Posts
42 posts
오이탕탕이 레시피 중국식 간단요리 파이황과 새콤달콤 생오이무침 만들기
오이는 95%가 수분으로 시원하면서도 아삭한 식감이 특징입니다. 식초와 설탕 넣고 새콤달콤 오이무침 만들기 해서 많이 만들어 드실 거예요. 오늘은 중국식 오이무침으로 두반장 소스와 고추기름 넣고 매콤하면서도 새콤달콤 오이탕탕이 레시피로 만들어 봤어요. 중국식 반찬으로 파이황과라고 하는 요리예요. 파이는 우리말로 치다 또는 두드린다는 뜻이고, 황과는 오이를 말합니다. 두드려 만든다고 해서 오이탕탕이라고 불리고 있습니다. 들어가는 양념에 따라 맛이 달라지는데, 차갑게 먹는 반찬이에요. 평소 만들어 먹던 식초와 설탕 위주의 생오이무침 레시피와 맛을 비교해 보시고 상황에 따라 만들어 드시면 될 거예요. 간단요리라 만드.......
일본식 오이탕탕이 레시피 간장 오이무침 만들기
#오이탕탕이 #오이탕탕이레시피 #오이무침만들기 #간장오이무침 #오이무침 #오이무침레시피 오이무침을 떠올리면 붉은색 양념 생각이 먼저 나는데요. 이렇게 간장 양념으로 만드는 오이무침도 있답니다. 오이탕탕이라는 이름의 오이무침은 오이를 탕탕 내리쳐서 대충 쪼개서 만들어요. 중국에서 유래된 음식이라고 하는데 보통 중국식은 매콤새콤달콤하게 만드는데 비해 일본식은 짭조름하면서 새콤달콤한 맛으로 만든답니다. 간장을 베이스로 해서 식초나 레몬즙, 설탕을 추가해서 무침으로 만들어주면 되는데요. 마늘을 굵게 썰어서 같이 넣으면 향과 맛이 더해져서 밋밋할 수도 있는 맛을 더 업그레이드해줍니다. 오이탕탕이는 일본식 술집에.......
달래 오이무침 레시피 오이달래무침 양념 만드는 법
달래 오이무침 레시피 오이달래무침 양념 만드는 법 새콤달콤 오이무침 만들기 달래오이무침 오이생채 내일 오랜만에 시골살이 가려고 냉장고 한바탕 정리해서 반찬 만들어 나눔 했습니다. 오늘 연말 모임 마지막 한 건 남아서 만나는 분들 드리려고도 일부러 밑반찬 만들어서 저녁 약속에 가져가려고 준비했는데요. 한겨울에 오이를 만날 수 있어서 좋은데, 왜 제철 보다 때아닌 겨울에 더 단단하고 아삭하고 맛있는 거 있죠. 달래도 몇 줄 남아있고 해서 이번엔 달래 넣고 오이무침을 만들었는데요. 새콤달콤하게 만드는 레시피 공유해 드립니다. 달래는 봄철에 자라는 나물 종류로, 한국에서 많이 먹는 허브 종류인데요. 향긋하고 약간의 매운.......
새콤달콤 오이무침 레시피 고추장 오이무침 양념 만들기
오이무침 오이무침레시피 고추장 오이무침 레시피 새콤달콤 오이무침 레시피 오이무침 양념 오이무침 만들기 국민 밥반찬으로 불리는 오이무침은 아삭한 식감에 양념에 따라 맛이 달라져 일주일에 한두 번은 만들어 먹고 있어요. 오늘은 새콤달콤 양념으로 입맛 살리는 오이무침 레시피 만드는 법 준비했어요. 손질한 재료 절인 후 무치기만 하면 단시간에 완성할 수 있는 오이 요리라 데일리 반찬으로 안성맞춤인 메뉴에요. 새콤달콤 오이무침 레시피 포인트는 아삭한 식감을 위해 수분 제거를 하고 감칠맛을 더하는 양념 재료를 넣어서 간단하게 풍미를 내는 것이 비법입니다. 제가 정리한 레시피 보면서 따라 만들면 오이무침 만들기 실패 없.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)