성과발표

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[홍춘과 함께 밤을 새우다] 성과발표는 나와 내 식당의 브랜딩 과정이다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 18일|IT리뷰

#성과발표 #홍춘 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 요즘은 KYG 3개 과정의 수료식을 준비하며 제자들의 성과발표가 진행되고 있는 시기입니다. 새벽 4시가 조금 넘어서 카톡이 왔습니다. 홍춘 홍정우 대표가 성과발표 자료를 만들어서 보냈습니다. 밤을 새우며 성과발표 자료를 만든 것 같습니다. 홍춘 홍정우 대표가 보낸 자료를 세심하게 검토를 마쳤습니다. 홍정우 대표를 더욱더 단단한 최고의 CEO로 키우기 위한 저의 멘토링의 과정이 너무 잘 되고 있다는 생각이 들었습니다. 그런데 문제가 생겼습니다. 홍정우 대표의 외식업 인생 일대기를 검토하다고 눈물이 흐르고 말았습니다. 자신의 과거를 정리하다 그도 울고 그의 이.......

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[외식업컨셉기획자과정13기 9주차 특강] 영업이익 170만원을 7천만 원까지 상승시킨 고깃집 미친점장의 컨셉과 전략 노하우

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 16일|IT리뷰

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 다음 영상은 외식업 컨셉 기획자 과정 13기 9주차 이상국 점장의 성과발표 내용입니다. 이상국 점장은 자신의 경험과 노하우를 바탕으로 데이터 기반의 컨설팅과 성공적인 리브랜딩 사례를 공유합니다. 1. 데이터 기반 컨설팅 4년간 데이터 경영과 외식업 운영을 매장에 적용하며 PDSC(Plan-Do-See-Check) 사이클을 통해 지속적으로 발전해야 함을 강조합니다. 2. 성공적인 리브랜딩 사례 영업이익이 170만 원에 불과했던 갈비집을 2년 5개월 만에 7천만 원까지 성장시킨 컨셉과 전략을 소개합니다. 3. 리브랜딩 전략 4가지 1) 메뉴 리뉴얼 (다운사이징): 불필요한 메뉴를 5가지로 축소하.......

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[장원갑칼국수, 성과발표 왜 해야 할까?] 나와 나의 식당을 브랜딩하는 최고의 방법

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 13일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #온라인마케팅mba #외식업컨셉기획자과정 #장원갑칼국수 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 성과발표를 하는 분과 성과발표는 보실 분들을 위한 인사이트를 공유하고자 합니다. 1. 나를 브랜딩하려면 성과발표는 필수입니다. 2. 성과발표 내용을 통해 성공의 결과보다 과정에 더 집중합시다 요즘 국내 칼국수 맛집 중 가장 유명한 장원갑칼국수 이야기를 해 보려고 합니다. 2020년 2월 13일 장원갑칼국수를 만들기 전에 대표님께서 발표한 성과 발표 영상입니다. 어떻게 외식업에서 자신을 성장시켜왔는지를 배울 수 있는 아주 좋은 내용입니다. 꼭 시청해 보시기 바랍니다. 이 영상은 정다운샤브막국수 박종우.......

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[성과발표 영상 후기 쓰기] 1주차 과제 최우수사례!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 8일|IT리뷰

안녕하세요 김영갑교수입니다. 1주차 과제 중 선배들의 성과발표 영상 보시고 후기 쓰는 것이 있었죠? 최우수 사례가 있어서 공유해 드립니다. 다음과 같은 순서로 후기를 써주셨어요 1. 성과발표 영상을 보며 가슴에 와닿는 내용을 메모하다 2. 메모한 내용에 대한 자신의 생각을 정리하다. 한번 보고 이렇게 하기는 힘들겁니다. 반복해서 보며 자신의 것으로 만들어야 이렇게 쓸 수 있을겁니다. 모든 영상 한번 들어 보시고 가장 자신에게 큰 감동을 준 영상 하나만이라도 정리해 보시기 바랍니다. 과제는 우리를 행복하게 합니다

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