어묵감자조림레시피

어묵 감자조림 만드는법 감자 요리 레시피

* 아침 일과 중 하나가 실온 보관하고 있는 야채들의 상태를 확인하는 것이다. 감자는 더 두어도 되는지, 단호박은 상태가 괜찮은지. 매일매일 확인하며 언제가지 소진해야 하는지 확인하는 것이 하루를 시작하는 나의 루틴 중 하나이다. 얼마 전부터 감자 상태가 영 좋지 않았다. 몇 개는 싹이 나는 것이 빠르게 소진해야겠다는 생각을 했다. 감자는 싹이 난 것은 먹지 않는 것이 좋다. 하지만, 그렇다고 완전히 버릴 필요도 없다. 싹을 아주 깊숙~하게 파내면 된다. 이때 감자 색까지 변하면 그건 버려야 한다. 빨리 먹어야 하는 감자 몇 개를 들고, 재빠르게 감자조림을 만들어 먹었다. 감자만 넣어도 되지만, 어묵 혹은 햄을 넣으면 더 맛있.......