원두커피

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에티오피아 구지 우라가 G1 워시드

에티오피아 구지 우라가 G1 워시드

에티오피아 구지 우라가 G1 워시드 커피를 즐겨보았습니다. 원두를 맛있게 즐기기 위해 3개의 용기에 소분을 했습니다. 주변에 원두 소분하는 사운드를 즐기시는 분들이 계셔서 이번에는 다른 용기를 하나 추가해서 3개에 나눠서 담아보았습니다. 라벤더 피치 파인애플 라임 바닐라시럽 맛이 느껴질 거라 커핑노트에는 적혀있었습니다. 커피의 컬러와 질감은 에티오피아의 그것 딱 그 자체였습니다. 커피 추출은 아바카 필터를 선택했으니 히데 이쟈키 스타일로 진행해 봅니다. 항상 같은 곳에서 저를 기다리는 핸드드립 추출 도구들.. 히데 이자키 추출 법은 뜸 들이는 시간이 넉넉하다 보니 적은 양의 원두로도 깊은 맛을 이끌어낼 수 있다는 장.......

비토리아 에스프레소머신 커피원두 아이스 아메리카노 만들기

비토리아 에스프레소머신 커피원두 아이스 아메리카노 만들기

비토리아 에스프레소머신 커피원두 아이스 아메리카노 만들기 이제는 커피 한 잔의 여유라기 보다는, 일상 생활 속 일부분으로, 매일 같이 이 향긋함을 즐기시는 분들 많으시죠? 저는 개인적으로 첫 취업을 캐나다에서 했었고, 사회생활도 외국이 첫 경험이 되어버려서 제 생각엔 늘 긴장된 마음으로 출근을 했었던 것 같아요. 지금이야 영어에 두려움이나 어려움은 없어졌지만, 당시에는 간단한 소통의 문제도 있었기 때문에 늘 정신을 똑바로 차리자~ 마인드 컨트롤을 많이 했어요. 그 때 부터 커피를 즐겨 마시기 시작했던 것 같습니다. 저는 원래 믹스 제품을 즐겨 마시는 편은 아니라, 블랙 원두 내려서 마시거나, 캡슐 제품 간편하게 사용.......

아이스아메리카노 맛있는 원두커피 내리기

아이스아메리카노 맛있는 원두커피 내리기

아침에 일어나 한잔의 커피를 마시면 자고 있는 온몸의 세포들이 깨어나는 느낌이 들게 됩니다. 또 나른한 오후에 마시는 한 잔도 몸 전체를 충전시켜 주어 다시 한번 활기찬 하루로 만들어 줍니다. 어떤 맛과 느낌으로 마실까 생각하며 커피원두를 고를 때는 고급 식당에서 음식 고를 때와 비슷한 기분이 들기도 하지요. 오늘은 브런치와 함께 마시려고 날은 춥지만 에스프레소 2샷으로 진하게 내려 보았어요. 여기에 뜨거운 물을 넣으면 따뜻한 아메리카노가 되고요. 얼음과 함께 차가운 물이 더해지면 아이스아메리카노가 만들어집니다. 얼죽아는 아니지만 시원하게 아아로 한잔 내려 보았어요. 중남미와 아프리카산을 블렌딩한 거라 시원한 아.......

원두커피 홀빈 원두보관 홈카페 에스프레소 아이스 아메리카노

원두커피 홀빈 원두보관 홈카페 에스프레소 아이스 아메리카노

가성비 원두인데 생각보다 맛이 좋아 매일 내려 마시고 있어요. 원두 향을 지키는 보관 방법도 알려 드릴게요. 커피도 자제 하려고 노력은 하고 있는데, 아침에 하루를 시작하는데 커피 한 잔 마시지 않으면 뭔가 좀 덜 개운한 느낌이 들더라고요. 이것도 그냥 그렇게 매일 마시니 버릇해서 습관처럼 꼭 마시게 되는 것 같은데, 이렇게 계속 마셔도 되는건지 가끔은 궁금하기도 합니다. 아무래도 아침에 운동을 하러 가다 보니, 이런 날은 더블샷 찐하게 내려서 에스프레소 온 더 아이스로 먹거나, 아메리카노로 마시고 가거든요. 또 운동 후 와서 재택 근무 시작하면서 더블샷 한 잔, 그리고 점심 식사 이후에 오후 커피때도 더블샷 한 잔... 제.......