양념 꽃게무침

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9월 제철음식 생물 꽃게손질 양념게장 레시피 양념 꽃게무침 레시피 꽃게손질법 양념꽃게장 무더운 여름이 지나고 선선한 바람이 불어오는 9월이면 입안이 까칠해지면서 웬지 신선한 음식이 그리워집니다. 가을은 하늘도 높고 먹거리도 풍성한 게절이라 식탁에 올릴 수 있는 제철음식이 참 많은데요. 그중에서도 빠질 수 없는 게 바로 가을 꽃게요리에요. 9월 제철음식으로 손꼽히는 꽃게는 살이 꽉 차 있고 담백한 맛이 특징인데 아직 이른 시기여서인지 생각만큼 살이 많지는 않더라고요. 그런데 양념 꽃게무침은 양념맛으로 부드러운 꽃게살과 먹기때문에 버무려 놓았더니 양념꽃게장 덕분에 밥 한공기 뚝딱 비울정도로 맛있었어요. 오늘은 가.......