인공지능상권분석전문가과정

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[한약방 돼지국밥 프로젝트를 위한 현장탐방 1일차 2편] 범일동 "조방앞 국밥골목” 상권분석 하기

[한약방 돼지국밥 프로젝트를 위한 현장탐방 1일차 2편] 범일동 "조방앞 국밥골목” 상권분석 하기

#인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 제자 노승한 대표의 한약방 돼지국밥 프로젝트를 위하여 상권분석 열심히 진행 중인 김영갑교수입니다. "조방앞 국밥골목” 상권분석 하기 이론 근거 → 현황·맥락 → 수요·경쟁 → 리스크·기회 → 실행 로드맵 순으로 진행합니다. 1) 한 줄 정의와 지리적 범위 정의: 조방앞 국밥골목은 부산 동구 범일동 자유시장 일대에 돼지국밥집이 밀집해 형성된 전통 먹거리 클러스터입니다. ‘조방앞’은 일제강점기 조선방직(朝鮮紡織) 공장 앞을 줄여 부르던 지명에서 유래했습니다. 입지 포인트: 범일동 자유시장 인근 골목들이 코어이며, 오래된 노포가 다수 존재합니다. 2) 형성 배경(이론: 경로의존.......

원장님 최고 매출 갱신 축하드립니다

원장님 최고 매출 갱신 축하드립니다

#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 #인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 김영갑 교수입니다. 오늘 최고 매출 갱신의 주인공은 Lee H J 원장님이십니다. 3개 과정을 모두 수강하시는 원더우먼급 원장님 축하드립니다 어제 제가 진료를 받으러 갔다. 약간의 기를 드리고 온 것이 오늘 바로 효과가 난 것 같네요. ㅋㅋ 항상 누구보다 열심히 수강하고 즉시 실행에 옮기시는 이효진 원장님. 감사드리고 동시에 축하드립니다.

[상권을 모르면 진단도, 처방도 없다] 매출 정체의 진짜 원인은 상권분석 부재에서 시작된다

[상권을 모르면 진단도, 처방도 없다] 매출 정체의 진짜 원인은 상권분석 부재에서 시작된다

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 내일은 '인공지능상권분석전문가과정 34기 7주차 수업'이 있는 날입니다. 상권을 모르면 진단도, 처방도 없다 매출 정체의 진짜 원인은 상권분석 부재에서 시작된다 1. 매출이 떨어질 때 두 가지 착각 1) 메뉴만 바꾸면 해결될 거라는 믿음 2) 마케팅 비용을 늘리면 손님이 온다는 기대 그러나 상권 구조를 정확히 읽지 못하면, 맛집 리뷰가 늘어나도 손님은 한 번 오고 끝납니다. 상권분석은 ‘환자가 어디가 아픈지’ 찾아내는 엑스레이입니다. 엑스레이 없이 약부터 바꾸면 병은 깊어질 뿐입니다. 2. 상권분석이 밝혀내는 3가지 질문 1. 누가, 언제, 어떤 경로로 우리 식.......

[김영갑교수의 블로그 강좌] 손님보다 스마트폰이 먼저 먹는 세상, 플레이팅은 필수 과목!

[김영갑교수의 블로그 강좌] 손님보다 스마트폰이 먼저 먹는 세상, 플레이팅은 필수 과목!

#인공지능상권분석전문가과정34기 #KYG브랜드리뉴얼프로젝트 #플레이팅 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 이 글은 저와 함께 자신의 식당 브랜드를 업그레이드 시키는 프로젝트를 진행하는 제자들을 위한 블로그 강좌입니다. 참고하시기 바랍니다. [김영갑교수의 블로그 강좌] 손님보다 스마트폰 먼저 먹는 세상, 플레이팅은 필수 과목! 사장님들, 안녕하세요! 오늘도 불 앞에서 불꽃 튀는 하루 보내고 계시죠? 그런데… 혹시 음식은 기가 막히게 만드는데 ‘사진발’은 살짝 아쉬우셨던 적 없으신가요? “우리 집 갈비탕은 국물이 끝내주는데, 왜 손님들은 옆 집 예쁜 파스타 사진만 올릴까?” 이유는 딱 하나! 접시 위에 ‘스토리’가 안 보이기.......