찌는법

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호박잎 찌는법 손질 찌기 여름 제철음식

호박잎 찌는법 손질 찌기 여름 제철음식

호박잎 찌는법 호박잎 손질 호박잎찌기 제철음식 6월에서 8월까지 맛볼 수 있는 호박잎은 부드럽고 은은한 풍미가 일품인 식재료죠. 장 보러 갔는데 제철 호박잎이 눈에 뙇~! 마침 반찬거리 없어서 고민하고 있었는데 쌈 싸 먹으면 딱일 것 같아서 담아왔어요. 오늘은 호박잎쌈 만드는 법 준비했는데요. 찌기만 하면 완성되는 호박잎요리라서 여름 별미 생각날 때 준비하면 그만이에요. 호박잎 찌는법 포인트를 알려드리면 질겨지지 않도록 조리 시 신경 쓰고요. 쌉싸름한 맛이 완화되도록 살짝 데쳐서 본연의 풍미를 살리는 것이 핵심입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 하면 제철 호박잎 요리 빠르게 완성됩니다. 오늘은 호박잎찌기 할.......

초당옥수수 찌는법 전자레인지 삶는법 냉동 보관법

초당옥수수 찌는법 전자레인지 삶는법 냉동 보관법

초당옥수수 찌는법 초당옥수수 전자레인지 삶는법 옥수수 냉동 보관법 여름이라 챙겨 먹어야 할 제철 식재료들이 많은데요. 햇감자도 나와서 삶아 간식으로 먹고, 또 초당옥수수가 나올 시기라서 아들이랑 한 번 사서 나눠 먹자 하고 있었는데요. 좀 급하게 시켰는지 물량이 부족했는지 너무 덜 여문 게 왔는데요. 그래도 초당옥수수의 달달한 맛은 있어서 어제도 쪄 먹고, 오늘도 아침부터 쪄서 밥 대신 먹었는데요. 찌는법 삶는법 간단하게 전자레인지에 조리해서 먹으니 편하고 먹고 싶을 때마다 조금씩 찔 수 있어서 좋습니다. 옥수수도 종류가 많은데 개인적으로는 찰진 찰옥수수 보다 어려서부터 먹던 말캉한 옥수수가 좋은데요. 그래서, 캔.......

초당옥수수 찌는법 전자레인지 몇분 맛있게 먹는법 보관법

초당옥수수 찌는법 전자레인지 몇분 맛있게 먹는법 보관법

초당옥수수 찌는법 초당옥수수 전자레인지 몇분 초당옥수수 먹는법 초당옥수수 보관법 초당옥수수는 초당이라는 이름처럼 일반 옥수수 보다 당도가 훨씬 높은 프리미엄 옥수수로 사과나 배와 비슷한 과일 수준의 단맛을 자랑하는데요 맛도 좋으면서 여름 한철 딱 지금이 제철이라 이때가 아니면 즐길 수 없는 먹거리이기도 합니다 그래서 해마다 매년 끝물일 때까지 사다가 아이들 간식으로 챙기는데요 그냥 먹어도 수분이 많아 아삭하고 단물이 주르륵 흐를 정도로 맛있어서 익히지 않고 생으로 먹어도 맛있고 전자레인지에 쪄서 먹곤 하는데 간혹 토치로 구워서 먹어도 꿀맛이더라고요 그래서 오늘은 맛있게 초당옥수수 먹는법 초당옥수수수 전.......

감자 삶는법 햇감자 찌는법 파실한 한별농원 홍감자

감자 삶는법 햇감자 찌는법 파실한 한별농원 홍감자

감자 삶는법 햇감자 찌는법 파실한 한별농원 홍감자 겨울을 지나 봄이 되고, 초여름엔 햇...이라는 어름을 붙인 새로 나오는 농산물들이 많이 나올 때인데요. 이번 주가 절기상 하지라서 하지감자를 캘 때인데요. 햇감자의 파실 한 맛을 좋아해서 여름내 감자요리 자주 만들어 먹을 건데요. 따뜻한 남쪽 고흥 한별농원에서 조금 이르게 햇감자 홍감자를 보내주셨어요. 블로그 인연으로 20년 가까이 언니, 동생 하기도 하지만 우리 먹거리 농산물에 대한 애정이 남달라서 한별농원에서 농사지은 거는 다 믿고 먹는데요. 이번엔 홍 감자를 보내주셔서 받자마자 깎아서 찐감자 만들어서 어제, 오늘 밥 대신 먹고 있는데요. 껍질은 붉어도 속은 노란.......