북엇국

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간단한 아침국 황태감자국 북엇국 북어국 끓이는법 황태계란국 북어채요리

간단한 아침국 황태감자국 북엇국 북어국 끓이는법 황태계란국 북어채요리

깡이맘|2023년 9월 15일

간단한 아침국으로 시작하는 금요일 아침입니다. 얼마전 계란국으로 많은 잇님들의 감사의 댓글과 함께 호흥을 얻었네요. 오늘은 은 북어국에 익숙하지 않는 분들의 입맛에 잘 어울리는 아침국이에요. 얼큰하고 칼칼한 속풀이용 국과는 달리 담백하면서도 깔끔한 국물 맛에 해장용이 아니어도 밥 말아먹기 좋은 국이기도해요. 황태채 요리에 앞서 효능부터 짚어볼께요~ [황태 효능] ▶고단백, 저지방 식품 ▶콜레스테롤이 거의 없음 ▶ 신진대사 활성화 시켜줌 ▶ 아미노산 풍부 [황태감자국 북어국 끓.......

북엇국 만드는법, 속풀리는 북어해장국

북엇국 만드는법, 속풀리는 북어해장국

엊그제는 울 남편 고향 친구들과 오랜만에 만나서 술 한잔했다고 아주아주 기분 좋게 늦은 시간 퇴근을 했답니다. 울 남편 고향은 청담동ㅎㅎ 엄청 가깝죠^^ 각자들의 바쁜 생활이 있다 보니 자주 만나지 못해서 그런지 한번 만나면 뿌리를 뽑고 마시더군요;; 이해를 할 수밖에요~ 그래서 시원하니 북어해장국을 끓였답니다. 시원하게 콩나물까지 넣어 끓였더니, 개운하면서 감칠맛에 속이 확 풀렸다고 해요~ 북엇국 만드는법, 북어해장국 2~3인분. 조리시간 30분 [재료] 북어채 크게 한줌 콩나물 1/2봉, 대파 1/2개, 풋고추 1/2개 계란 1개 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 참기름 1큰술 천일염(소금, 액젓), 쌀뜨물(맹물) 6~7컵 ①북어채.......