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[상권분석이 답이다] 분당 돈까스(돈카츠) 시장이 ‘유난히 치열한’ 5가지 구조적 이유?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 27일|IT리뷰

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 분당 돈까스(돈카츠) 시장이 ‘유난히 치열한’ 5가지 구조적 이유 마케팅 이론 프레임워크로 해부 & 현장 시사점 1. 수요측 파워: ‘잘-버는 47만 명’ + 7.9만 직장인 클러스터 이론 적용 – STP & 구매력 지수(PDI) Segment: ① 점심 1시간 ‘직장인 회전군’, ② 가족-단위 ‘프리미엄 저녁군’. Target: 소득·식도락 성향이 모두 높은 ‘Dual Income Family’+‘30대 개발자’. Position: “고급 재료 × 빠른 회전” 두 마리 토끼를 잡는 카테고리 리더. 2. 공급 과잉: 최소 278개 전문점 → 진입장벽이 낮다 맛집 앱 다이닝코드에 ‘분당 돈까스’로 등록된 업장 278곳.......

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[김영갑 교수의 상권분석] '더본코리아' 사태로 본 프랜차이즈의 숙명과 미래

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 27일|IT리뷰

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. [김영갑 교수의 상권분석] '더본코리아' 사태로 본 프랜차이즈의 숙명과 미래 "백종원 대표의 더본코리아, 이대로 괜찮은가?" 전국의 외식업 경영자 여러분, 안녕하십니까? 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 최근 유튜브에서 이재용 회계사님이 분석한 더본코리아의 재무 상태 영상이 큰 화제가 되었습니다. 많은 분들이 이 영상을 보고 충격을 받으셨을 겁니다. '백종원'이라는 이름 하나만으로 탄탄대로일 것 같았던 거대 프랜차이즈 기업의 민낯이 드러났기 때문입니다. 오늘은 이 영상을 바탕으로, 더본코리아가 직면한 문제점을 심층 분석하고.......

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[김영갑 교수의 상권분석] 한국 복어 시장의 미래, '해장국'을 넘어 '고급 미식'으로

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 27일|IT리뷰

안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 오늘은 대한민국 복어 전문 다이닝 아카사카일식을 위한 복어 상권분석을 진행하여 보았습니다. 복어 시장, 황금알을 낳는 거위? 김영갑 교수의 상권분석: 한국 복어 시장의 미래, '해장국'을 넘어 '고급 미식'으로 "우리 식당, 지금 이대로 괜찮을까?" 전국의 외식업 경영자 여러분, 안녕하십니까? 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 오늘은 많은 분들이 '그저 그런' 시장이라고 생각하실 수 있는 '복어 전문점'에 숨겨진 엄청난 성장 잠재력에 대해 이야기하고자 합니다. 결론부터 말씀드리겠습니다. 한국의 복어 시장은 현재.......

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[온라인마케팅 28기 7주차 특강 안내] 김영갑교수가 속초에 만들고 싶은 대박 밥요리 전문점?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 25일|IT리뷰

온라인마케팅 28기 7주차 특강 김영갑 교수가 속초에 만들고 싶은 '대박 밥요리 전문점'의 모든 것 안녕하십니까? 상권분석 및 온라인마케팅 전문가 김영갑 교수입니다. 지난 제20회 일본 후쿠오카 콘셉트립에서, 저는 엄청난 충격과 영감을 동시에 안겨준 한 식당을 만났습니다. 관광객은 물론 현지인들까지 몇 시간이고 줄을 서서 먹는 '밥요리 전문점'. 화려한 코스 요리도, 진귀한 식재료도 아니었습니다. 그저 우리에게 가장 친숙한 '밥' 하나로 후쿠오카 최고의 맛집 반열에 오른 곳이었습니다. 저는 그곳에서 몇 시간이고 기다리며 음식을 맛보고, 시스템을 분석하고, 고객들을 관찰했습니다. 그리고 머리.......

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