꽈리고추달걀장조림

계란장조림 만들기 꽈리고추 달걀장조림

@ 꽈리고추 계란장조림 만들기 계란장조림만들기 꽈리고추 달걀장조림 만들기 장조림만들기 © 윤스 마땅한 반찬 없을 때 만들곤 하는 밑반찬 중 하나 장조림인데요. 그중에서도 달걀로 제일 자주 만들게 되는 거 같아요. 오늘도 한판 사면서 얼른 만들어 보았거든요! 삶을 때 굵은소금, 식초를 넣어주면 껍질도 잘 벗겨지게 되고요. 혹시나 실금이 가더라도 새어 나오는 걸 방지해 준답니다. 12~13분 완숙으로 삶아 진간장, 맛술, 설탕, 조청과 함께 물, 코인육수 한 알 넣어 바글바글 끓여주고요. 어느 정도 간이 들면 꽈리고추 넣어 향긋하게 만들어주면 은근 밥도둑이 된다죠! 만들어 보아요! 재료 : 달걀 6개, 꽈리고추 15개, 깐 마늘 3~4톨.......