뽕나무집보쌈만두전골
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안양유원지 맛집 뽕나무집, 오너셰프의 정성이 담긴 건강 보쌈과 통영 굴의 향연
#안양유원지맛집 #뽕나무집보쌈만두전골 안녕하세요. 김영갑교수의 맛집 탐방입니다. 오늘은 지인과 함께 점심 식사를 위해 방문했다가, 기대 이상의 감동을 받고 온 곳을 소개하려 합니다. 바로 안양 예술공원 근처에 위치한 안양유원지 맛집, '뽕나무집 보쌈 만두전골'입니다. 직접 기른 뽕나무를 활용해 건강함을 담아내는 오너셰프의 철학이 돋보이는 곳이었습니다. 자연을 담은 건강한 밥상, 뽕나무집 식당에 들어서자마자 눈에 띄는 것은 벽면에 붙은 설명글이었습니다. 이곳은 단순히 음식을 파는 곳이 아니라, 건강을 대접하는 곳이라는 느낌이 강하게 들었습니다. 안양유원지 맛집 중에서도 이곳이 특별한 이유는 바로 '.......
![[조영은 대표, 개별상담 및 멘토링] 지역 최고 맛집의 온라인마케팅과 브랜딩 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933548-900EFBCBF1764842776739.jpg)
[조영은 대표, 개별상담 및 멘토링] 지역 최고 맛집의 온라인마케팅과 브랜딩 전략
#KYG소상공인성공대학1기 #개별상담 #조영은대표 #온라인마케팅최적화 #브랜딩전략 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 오늘 뽕나무집보쌈만두전골 조영은 대표님과 개별 상담이 있습니다. 상담의 주제는 11월 손익구조를 반영한 12월 온라인마케팅 최적화와 브랜딩 전략입니다. 매출과 손익 — 11월을 돌아보며 11월 매출과 비용을 함께 되짚어 보면서, 고정비 대비 변동비, 재료비, 인건비, 공과금, 임대료, 프로모션 비용 등 주요 항목의 비중과 흐름을 시각적으로 재구성합니다. 특히 ‘보쌈 + 만두전골’이라는 메뉴 구성에서 손익 분기점이 어디인지, 어떤 단가·원가 입장에서 안정성이 있는지, 평균 객단가와 회전율 실.......
![[11월 결산 보고] 평수 대비 최고 매출에 영업이익 20%의 기적, 작은 한식당이 만든 가장 부러운 숫자](https://img.zoomtrend.com/2025/12/05/1764933603-GeminiGeneratedImageius6xhius6xhius6.png)
[11월 결산 보고] 평수 대비 최고 매출에 영업이익 20%의 기적, 작은 한식당이 만든 가장 부러운 숫자
#KYG소상공인성공대학1기 #뽕나무집보쌈만두전골 #조영은대표 #성공한식당은이유가있다 #경영자삶의루틴 #일일보고습관 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 너무너무 부러운 조영은 대표! 소상공인 식당 경영자라면 누구나 마음속 깊이 꿈꾸는 두 가지 숫자가 있습니다. ‘평수 대비 최고 매출’ 그리고 ‘영업이익 20%’. 하지만 현실에서 이 두 가지를 동시에 달성하는 식당은 얼마나 될까요? 더 놀라운 사실은, 이 성과가 대형 매장이 아니라 아주 작은 한식당에서 만들어졌다는 점입니다. 이 기적 같은 숫자를 만든 주인공은 바로 뽕나무집보쌈만두전골의 조영은 대표입니다. 그러나 그 배경에는.......
뽕나무집 보쌈 만두전골, 8월 데이터로 본 “네이버 플레이스 방문자수와 매출” 관계
#뽕나무집보쌈만두전골 #온라인마케팅MBA 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 뽕나무집 보쌈 만두전골 8월 데이터로 본 “네이버 플레이스 방문자수 ↔ 매출” 관계 식당 경영자라면 누구나 알아야 하는 "온라인마케팅 분석 보고서" 2025년 8월(8/1–8/31) 뽕나무집 보쌈 만두전골의 네이버 플레이스 방문자수와 일매출 데이터를 바탕으로, “방문이 늘면 매출이 얼마나, 어떤 패턴으로 늘어나는가?”에 대한 분석을 진행하였습니다. 1. 데이터와 질문 정리 기간: 2025-08-01 ~ 2025-08-31 변수: 날짜, 요일, 네이버 플레이스 방문자수, 일 매출 비고: 8/25–8/28은 매출 누락이라 상관·회귀 계산에서는 제외(방문자·요일.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
