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식객 허영만의 백반기행 거제 굴마카세 식당 위치 지금이 기회다 겨울 별미

식객 허영만의 백반기행 거제 굴마카세 식당 위치 지금이 기회다 겨울 별미 오죽하면 쿨마카세라는 이름이 붙었을 정도로 매번 요리들이 바뀔 정도로 제철 음식들로 차려지는 한상을 만나볼 수 있다고 하는데요. 겨울이 수놓은 아름다운 바다 밥상인 것 같습니다. 모자반이라고 알고 있는 이 식재료는 거제도에선 몰 이라고 한다고 합니다. 혀끝을 파고드는 거제 겨울의 맛은 굴이 들어가서 맛을 내고 있지만 마침표를 딱 찍는 것이 이 모자반이라고 합니다. 식감마저 환상적인 굴과 모자반의 조합은 재미있는 식감과 맛을 즐길 수 있어 참 좋다고 하는데 보고 있기만 해도 먹고싶을 정도로 식욕을 자극합니다. 다양하게 즐길 수 있는 겨울 제철.......