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[외식업 프로듀서] 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 9일|IT리뷰

#외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략? 강남역 칸나칼국수를 위한 최고의 카피 전략입니다. 핵심은, 강렬한 메시지(Hook)와 분명한 이유(Why Now?), 그리고 행동(CTA)까지 끌어내는 ‘완성된 스토리 흐름’을 만드는 것이죠. 단계별로 정리해 드리겠습니다. 1. 파워풀한 헤드라인 & 훅 (Hook) “10,000원이면 됐습니다. 오늘 점심, 자가제면 칼국수로 ‘맛있게’ 채우는 시간!” “한 그릇에 깃든 6개월의 R&D: 닭육수와 면발에 진심인 칸나칼국수!” 핵심 개념 이목 끌기: ‘가성비(1만 원) + 특별함(자가제.......

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[외식업 프로듀서 되기] 식당은 성공하기 힘들다? 하지만 나는 성공하는 방법을 알고 있다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 7일|IT리뷰

외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 어제 12기 수업을 개강하였습니다. 성공이 쉽지 않은 외식업, 12기 여러분과 멋지게 성공해 보겠습니다. 식당이 성공하기 힘든 이유? 식당이 성공하기 힘든 이유는 업계의 치열한 경쟁, 경영자의 역량, 외부 환경, 소비자 트렌드 변화 등 다양한 요인이 복합적으로 작용하기 때문입니다. 아래는 식당이 성공하기 어려운 주요 이유와 이에 따른 설명입니다. 1. 과도한 경쟁 포화 상태의 시장: 식당은 진입장벽이 낮아 신규 창업이 쉬운 반면, 과다 경쟁으로 시장이 포화 상태인 경우가 많습니다. 유사한 컨셉: 차별화 없이 기존의 인기 메뉴와 유사한 컨셉으로 창업하는 경우 경쟁에서 밀리기 쉽습니다.......

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대한민국 최초 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 연구 협의회 정회원 자격 및 인증서 수여

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 7일|IT리뷰

#외식업컨셉기획자과정12기 #외식업프로듀서 #대한민국최초 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 대한민국 최초 외식업 프로듀서 양성을 위한 외식업 컨셉 기획자 연구 협의회 신청자 정원이 초과되어 마감합니다. 지난 공지 내용을 보지 못한 분은 아래 내용을 참고하시기 바랍니다. 외식업 컨셉 기획자 연구 협의회에 참가하는 분들은 10주 동안의 연구 활동 후에 정해진 기준을 충족하는 경우 아래와 같이 협의회 정회원 자격 및 인증서를 수여하게 됩니다. 외식업 컨셉 기획자를 위한 연구 협의회 정회원 혜택 1. 교육 및 활동 지원 1) 전문 강의 활동 지원 정회원이 강사로 활동할 수 있도록 협의회 주최 강의, 세미나.......

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식당 경영자에게 attitude는 단순히 태도 이상의 의미? 성공을 위해 반드시 갖추어야 할 전략적 마인드셋과 행동 방식

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 1월 7일|IT리뷰

#외식업프로듀서 #외식업프로듀싱 #외식업컨셉기획자과정12기 안녕하세요. 외식업 프로듀서를 양성하는 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 식당의 성공을 위해 경영자가 반드시 갖추어야 할 전략적 마인드셋과 행동 방식 식당 사장에게 "attitude"는 단순히 태도 이상의 의미를 지닙니다. 이는 경영자로서 성공을 위해 반드시 갖추어야 할 전략적 마인드셋과 행동 방식을 뜻하며, 고객, 직원, 사업 환경에 대한 전반적인 접근 방식을 반영합니다. 구체적으로 살펴보면 다음과 같은 요소로 나눌 수 있습니다. 1. 고객 중심의 태도 고객의 니즈를 이해하고 이를 충족시키려는 자세는 성공적인 외식업 경영의 핵심입니다. 긍정적인.......

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