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24 posts![[김영갑 교수의 상권분석 강좌 시리즈] “상권보다 중요한 것은 ‘구조’다 – 매출을 설계하는 입지 전략”](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[김영갑 교수의 상권분석 강좌 시리즈] “상권보다 중요한 것은 ‘구조’다 – 매출을 설계하는 입지 전략”
#인공지능상권분석전문가과정34기 안녕하세요. [김영갑 교수의 상권분석 강좌 시리즈] “상권보다 중요한 것은 ‘구조’다 – 매출을 설계하는 입지 전략” 1. 상권 분석의 본질은 흐름과 구조에 있다 김영갑 교수는 상권을 단순히 ‘입지의 위치’나 ‘유동인구의 숫자’로 판단하지 않습니다. “좋은 상권이 중요한 게 아니라, 그 상권 안에서 어떻게 사업의 구조를 설계하느냐가 매출을 결정합니다.” 2. 잘 되는 매장은 이렇게 구조를 설계한다 1) 파사드는 고객의 관심도와 구매의도에 맞춰 배치되어 있다. 2) 메뉴는 유입 시간대에 최적화되어 있다. 3) 실내 동선은 회전율과 고객 체류시간을 고려해 설계되어 있다. 이 세 가지 요소가 유.......
식당의 매출은 파사드에서 결정된다 – 고객의 첫인상을 디자인하라
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #상하이콘셉트립 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 식당의 매출은 파사드에서 결정된다 고객의 첫인상을 디자인하라 많은 외식업 경영자들이 메뉴와 서비스, 내부 인테리어에 집중하는 반면, 정작 가장 먼저 고객의 시선을 끌고 매출을 유도하는 핵심 요소, 바로 ‘파사드(간판 및 외관)’에는 상대적으로 소홀한 경우가 많습니다. 하지만 파사드는 식당의 얼굴이자, 고객 유입을 결정짓는 전략 자산입니다. 1. 파사드는 ‘외식 심리전’의 시작점이다 고객은 식당의 맛을 보기 전에 시선을 먼저 소비합니다. 걷다가 우연히 마주친 외관, 간판, 조.......
김영갑 교수가 전하는 ‘파사드는 말한다’ – 외식 창업자가 가장 먼저 배워야 할 공간 철학
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #이글은나의제자만보면좋겠어요 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 제자 점포의 브랜드 리뉴얼을 하는 경우 저는 상권분석, 컨셉기획, 온라인마케팅의 순서로 아이디어를 정리하고 기획을 합니다. 삼대숙성감자탕 프로젝트는 2월 7일부터 시작이 되었습니다. 저는 2월 12일에 '3대숙성감자탕'이라는 컨셉 초안을 만들어서 이경섭 대표에게 전달하였습니다. 매일 밤을 하얗게 지새우는 수많은 과정 속에서 질문과 답변이 오고가며 우리는 1차 프로젝트를 마무리할 수 있었습니다. 김영갑 교수가 전하는 ‘파사드는 말한다’ 외식 창업자가 가장 먼저 배워야 할 공간 철.......
![[이 거리에서 가장 따뜻한 입구] 콩면당 파사드가 눈에 띄는 이유](https://img.zoomtrend.com/2025/03/31/a5a6c7c2-75ba-5d78-8c0b-55120ce2ba0f.jpg)
[이 거리에서 가장 따뜻한 입구] 콩면당 파사드가 눈에 띄는 이유
#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #콩면당 #파사드 안녕하세요, 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 콩면당 파사드 주변과 어울어지면서 차별화 되는가? 아래 세 장의 이미지를 통해 콩면당의 파사드 디자인이 주변 점포들과 어떻게 조화를 이루면서도 차별화되고 있는지를 분석해 보았습니다. 1. 주변 상권 건물과의 조화성 분석 1) 공통점 전체 건물 외관이 유리 커튼월로 구성되어 있어 모던하고 세련된 분위기입니다. 다른 점포들도 대부분 직선적이고 심플한 입면 디자인을 가지고 있어 통일된 거리 분위기를 형성합니다. 2) 콩면당의 조화 포인트 세로 루버 패턴은 주변 상가들과 비슷한 수직적 리듬감을 유지합.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
