소고기불고기

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코스트코 고기 소불고기용 부위 간단한 요리

코스트코 고기 소불고기용 부위 간단한 요리

코스트코 고기 중에 활용 빈도가 높은 것 중 하나는 소고기 불고기입니다. 양념까지 다 되어 있어 프라이팬에 바로 구워 먹을 수 있고 다양한 소불고기 요리도 쉽게 할 수 있어 편리합니다. 양도 많이 들어있어 적당히 소분해서 얼려 두고 간단한 요리에 사용하고 있어요. 오늘 사 온 것은 호주산이에요. 미국산을 팔기도 하고 지난번에는 한우를 팔고 있어 그것도 사다 먹었는데요. 그동안 사다 먹어 보니 호주산 비율이 높은 듯합니다. 소불고기용 고기 부위는 척아이롤 (목심, 등심) 척롤 (등심, 목심) 등으로 목심과 등심 위주라고 보면 됩니다. 척아이롤과 척롤은 부드럽고 식감도 좋기 때문에 소불고기 부위로 많이 사용하고 있는데요. 얼.......

소불고기전골 레시피 한우 소고기 배추 버섯 요리

소불고기전골 레시피 한우 소고기 배추 버섯 요리

올해는 눈도 많이 오는 듯하고 추운 날도 많이 보입니다. 추울 때 더욱 진가를 발휘하는 따뜻한 소불고기전골 레시피 갖고 왔어요. 코스트코에서 사 온 한우불고기 요리인데요. 배추와 함께 5가지 버섯 듬뿍 넣은 버섯전골 요리로 맛은 물론 몸에도 좋은 소고기 버섯전골 레시피예요. 다시마 멸치 육수도 내서 깊고 감칠맛 듬뿍 담긴 국물도 함께 만들었어요. 커다란 만두도 넣었더니 밥 없이 한 끼 식사로도 충분한 소고기배추전골이 되었습니다. 소고기불고기를 넉넉하게 넣고 버섯불고기전골 답게 5가지나 넣었더니 국물 맛도 잘 우러났는데요. 야채 양이 많아서인지 많이 먹어도 부담이 없더라고요. 냉장고 열고 남은 재료들 모아 함께 끓여.......

코스트코 고기 종류 한우불고기 양념 소고기불고기

코스트코 고기 종류 한우불고기 양념 소고기불고기

한 달에 한 번 정도 다녀오는 코스트코 양재점. 오늘 갔다 왔습니다. 항상 사 오고 있는 품목들 중에 코스트코 고기 종류가 있어요. 한두 종류는 꼭 사 오는데요. 새 상품이 보이길래 카트에 담아 왔습니다. 신상은 바로 한우불고기입니다. 지금도 함께 팔고 있지만 그동안은 호주산만 있었는데요. 연말이 다가와서인지 조금 더 고급스러운 것으로 준비되었습니다. 소고기불고기 시식을 하고 있어 무슨 일인가 싶었어요. 호주산이 위기(?)를 느끼고 열심히 판촉을 하고 있었나 봅니다. 그동안 저는 한 번도 시식하는 것을 본 적이 없었거든요. 금액 대는 대략 20% 정도 비싸지만 한우라는 상징성과 맛 때문에 사람들의 관심이 많더라고요. 예전에.......

백종원 소불고기 황금레시피 소불고기 양념 소스 간단 간장소불고기 부위 버섯불고기

백종원 소불고기 황금레시피 소불고기 양념 소스 간단 간장소불고기 부위 버섯불고기

소불고기황금레시피 백종원 소불고기 레시피 간단 소불고기양념 소스 간장소불고기 레시피 소불고기 부위 버섯불고기 소고기를 활용한 요리 중에서도 우리나라를 대표하는 음식 중에 하나가 다름아닌 소불고기가 아닐까 싶습니다. 얇게 슬라이스된 고기 사이사이로 단짠한 간장양념이 더해져서 남녀노소 누구라도 좋아하는 음식이기도 한데요. 그러하기에 소고기불고기는 잔칫날이나 또는 명절, 생일상차림 음식에도 빠지면 섭섭한 단골 레시피죠. 개인적으로 소고기가 얇게 슬라이스 되어 부들하게 맛보는것을 좋아하는데요. 그래서 단골고깃집에서 목심 부분을 1kg이나 구매해왔어요. 샤브샤브용으로도 맛볼 수 있는 부위라 조만간 국물요리로.......