소상공인성공학

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[2025년 외식산업 트렌드 성공법칙 2] 주는만큼 받는다!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 12월 18일|IT리뷰

#2025외식산업트렌드 #소상공인성공학 소상공인 성공법칙 주는 만큼 받는다! 소상공인 식당 사장님들을 교육하고 자문하며 늘 깨닫는 중요한 진리가 있습니다. 그것은 바로 “주는 만큼 받는다”는 원칙입니다. 이 말은 겉으로는 단순해 보이지만, 성공하는 식당 운영의 본질을 꿰뚫는 핵심입니다. 고객, 직원, 동료, 지역사회에 먼저 베풀고 나누려는 노력이 결국 더 큰 결과로 돌아오게 됩니다. 소상공인의 성공과 상부상조의 중요성 소상공인의 성공은 결코 혼자 이루어질 수 없습니다. 특히 식당 경영은 다양한 관계 속에서 움직이는 협력의 비즈니스입니다. 고객과의 신뢰, 직원과의 팀워크, 동료 사장님들과의 정보 공유, 그리고 지역사회.......

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[소상공인 성공학] 마음이 아닌 실천이 변화를 만든다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 10월 26일|IT리뷰

#소상공인성공학 #김영갑교수 성공하고 싶다면 실행하라! Do it now! 스스로 움직이지 않으면 어떤 변화도 일어나지 않는다. 인간은 본래 흘러가는 물결 위에 몸을 맡기기 쉽다. 머릿속에서만 이뤄지는 수많은 바램과 소망들, 마치 손에 닿지 않는 먼 별처럼 그저 바라보기만 하면서 어딘가에서 기적이 내려오길 기대하는 건 어쩌면 자신을 보호하려는, 그럴듯한 핑계일지도 모른다. 한 발을 내딛는 순간, 세상은 자신의 모습을 드러낸다. 움직임은 위험을 내포하지만, 그 속에 진짜 삶이 있다. 가만히 앉아 성과를 기다리는 사람은 결국 고요하고 차가운 그 자리에 머물게 된다. 멈춰 선 자리에선 봄이 와도 그 따스함이 느껴지지 않고, 꽃이 피.......

소상공인성공학(9)김영갑교수(210)

식당으로 성공하고 싶다면, 식당 공부에 올인해야 한다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 21일|IT리뷰

#소상공인성공학 안녕하세요. 김영갑교수입니다.^^ 식당으로 성공하고 싶다면, 식당 공부에 올인해야 한다 식당을 운영하며 살아가는 사장님들, 늘 머릿속에 이런 질문이 떠오를 겁니다. "내 식당이 왜 더 잘 안 될까? 무엇이 부족할까?" 매출이 오르면 잠시 안도하지만, 하락하면 불안함에 잠을 못 이루기도 하죠. 우리는 매일 새로운 아이디어를 떠올리고 실행에 옮기지만, 현실은 그렇게 녹록지 않습니다. 그런데 문제는 그 아이디어들이 과연 ‘공부’에서 나온 것인가, 아니면 단순히 주위에서 들은 이야기에 지나지 않는가입니다. 식당 사업은 단순히 음식만 잘 만들어서 성공할 수 있는 사업이 아닙니다. 음식의 맛은 기본 중의.......

소상공인성공학(9)

[안되면 되게 하라!] 와 뭐가 잘 안되나?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2024년 9월 13일|IT리뷰

#소상공인성공학 #남이아닌나스스로에게하는이야기 인간은 누구나 힘겨울 때가 있죠. 그럴 때 나는 스스로에게 이렇게 말합니다. 소상공인, 불황으로 어려움을 겪다보면 모든게 부정적으로 보이고 자신감도 떨어지는게 너무 자연스러운 현상이죠. 불황 속에서 소상공인은 누구나 힘든 시간을 겪는다. 매출은 줄고, 손님은 뜸해지며, 어쩌다 매장 문을 열고 들어오는 손님조차 더 이상 예전처럼 반갑게 느껴지지 않을 때가 있다. 어쩌면 그런 상황이 한두 번이 아닌 날들이 계속되다 보면, 내 마음도 문을 닫게 되는 것 같다. 세상이 모두 내게 등을 돌린 것처럼 느껴지고, 내가 무언가 잘못한 게 아닐까 자꾸만 자책하게 된다. 불황 속에서 살아.......

소상공인성공학(9)남이아닌나스스로에게하는이야기(1)

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