봄동김치

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봄동 겉절이 레시피 봄동겉절이 까나리 액젓 만드는 법

하우매니 심플레시피|2024년 3월 4일|음식정보

봄동 겉절이 레시피 봄동겉절이 까나리 액젓 만드는 법 어제 삼겹살데이라고 세 식구 외식을 했는데 요즘 삼겹살집은 상추같은 쌈채소 잘 주지 않고 겉절이를 주더군요. 어제 먹은 봄동겉절이 너무 맛있어서 두 번 리필해서 먹었는데 오늘 또 생각나서 강좌 듣고 오면서 마트 들러서 봄동 조금 사 왔답니다. 워낙도 나물, 채소 이런 거 좋아하는데 이맘때 먹는 봄동의 고소함이 있답니다. 그래서, 봄동 겉절이 만들어 점심에 혼밥 하면서 사진에 담은 거 혼자 한 접시 다 먹었습니다. 싱싱한 채소와 과일 많이 먹으려고 하는데 입에서도 그런 게 좋아서 채소 없는 식사는 속이 불편해서 외국 여행 가면 그게 제일 안 좋았답니다. 샐러드라도 한 접.......

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봄동 겉절이 만드는 법 까나리 양념 레시피 봄동무침

들꽃향기 건강 밥상|2024년 3월 4일|음식정보

봄동 겉절이 만드는 법 봄동겉절이 레시피 봄동겉절이 양념 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄동이 나오는 시즌이 되면 봄동요리로 봄동무침 봄동김치를 만들어서 밥상에 올리게 돼요. 속이 노랑노랑한게 고소한 맛이 나서 더 맛이 좋으니 구입하실 때 속이 노란 게 있으면 그런 걸로 구입을 해 보세요. 다른 채소에 비해서 양념이 잘 입혀지지 않으니 일부 덜어서 문지르듯이 해서 버무려주셔야 골고루 양념이 배요. 고춧가루의 양에 따라서 매콤함과 색이 다르니 이 부분은 취향껏 조절해서 넣어주면 돼요. * 재료 * 봄동 1포기 → 손질 후 145g, 다진 마늘 0.4큰술, 대파 1큰술, 까나리액젓 0.8~1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 0.5큰술.......

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