소고기고추장찌개

차돌박이 고추장찌개 레시피 소고기 애호박 고추장찌개 만드는법

가끔 묵직하고 진한 음식이 먹고 싶을 때가 있어요. 그럴 때는 진한 육수에 칼칼한 장칼국수 한 그릇 끓여 먹어도 좋은데요. 오늘은 묵직하면서도 칼칼하고 고소한 맛까지 나는 소고기 고추장찌개 끓여 보았어요. 애호박, 양파, 당근, 새송이버섯을 베이스로 고추장, 고춧가루, 다진 마늘 등 강한 양념을 넣어 진한 육수를 만들었어요. 여기에 기름기도 있으면서 고소한 맛을 내는 부위를 넣은 차돌박이 고추장찌개 레시피로 만들어 보았습니다. 건더기 먹는 맛도 좋고 칼칼하면서 얼큰한 국물도 좋은데요. 참치 넣고 끓여도 좋지만 소고기 애호박 고추장찌개는 언제 먹어도 좋습니다. 얼큰한 국물이 필요할 때 좋은 레시피니 함께 만들어 볼게요.......