돼지고기

포스트: 341|아이템:돼지고기(21)
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포항 장성동 뒷고기 넘버원 맛집, 마장동 본가 뒷고기

포항 장성동 뒷고기 넘버원 맛집, 마장동 본가 뒷고기

traveling boy|2026년 1월 21일|음식정보

포항에 '마장동' 이름을 단 뒷고기집이 많다. 어느 정도 많은가 보면 네이버 지도에서 '포항 마장동' 검색하면 뒷고기집이 무려 21개나 나온다. 전국적으로 보면 얼마나 많으려나. 암튼 이름도 비슷비슷하고 간판도 짙은 주황색 배경에 흰색의 명조체 글씨까지 일부러 비슷하게 만드는 건가 싶다. 21개 모두 프랜차이즈는 아닌 것 같은데 걍 미투 전략으로 보인다. 암튼 그중에 꽤 인기가 있는 곳이 있는데 영일대의 마장동 뒷고기 집이랑 장성동에 있는 마장동 '본가' 뒷고기는 포항 뒷고기 마니아들에게는 유명하다. 금요일 저녁 6시경 약속 장소인 이곳에 20분 먼저 도착했다. 가게 안을 슬쩍 보니 남은 테이블.......

고추장찌개 레시피 애호박 감자 돼지찌개 만들기

고추장찌개 레시피 애호박 감자 돼지찌개 만들기 밤새 눈이 온 걸 모르고 있었어요. 출근 준비 다 하고 커튼 열어보니 눈이 뽀얗게 와 있어요. 오늘은 배달 가게만 열어야 해서 라이더 분들 배달이 제대로 이루어질지 출근을 해야 하나 말아야 하나 이러면서 쉬는 날 없이 일하고 있으니 오늘은 쉬어갈까 하고 있습니다. 그래서, 이렇게 블로그 하면서 티브이 보면서 오랜만에 여유롭게 보내고 있어요. 김치냉장고에 찌개 고기 남은 게 조금 있어서 고추장찌개를 만들었어요. 감자랑 두부, 부재료 채소들도 다 있어서 끓였더니 어제저녁으로 신랑이 맛있게 먹었고요. 역시나 딱 한 번 먹을 것만 남기고 스텝들 싸서 보낸 고추장찌개 레시피 알아.......

항정살 수육 삶는법 무수분 수육 레시피

항정살 수육 삶는법 무수분 수육 레시피

수육삶는법 수육레시피 항정살수육 삶는법 무수분수육레시피 무수분수육 삶는법 항정살 수육 레시피 가족들이 고기 반찬을 좋아해서 돼지고기를 향신채소와 같은 재료를 넣고 부드럽고 촉촉하게 적당 시간 삶은 수육은 고기를 구워서 먹는 것 보다 담백하게 부담없이 먹기좋아 다양한 레시피로 자주 만들어먹곤 합니다. 오늘은 매콤한 무김치 만들어둔게 있어서 수육이랑 같이 푸짐하게 먹었답니다. 하얀 마블링이 촘촘하고 고소한 육즙을 맛볼 수 있는 돼지 항정살 부위를 준비한 다음 무수분으로 조리해보았는데 냄비에 양파, 대파, 마늘, 통후추 등의 향신재료와 깔끔하게 된장보다는 굵은소금을 더해 잡내하나없이 재료 본연의 맛과 풍미를 살.......

돼지고기 볶음고추장 만들기 밑반찬 만드는 법 레시피

돼지고기 볶음고추장 만들기 밑반찬 만드는 법 레시피 집에 하나만 있어도 든든해지는 반찬이 있습니다. 바로 볶음고추장인데요~~ 따뜻한 밥 위에 올려도 좋고, 쌈장처럼 활용해도 손색이 없어 활용도가 높은 메뉴입니다. 특히 한 번 만들어 두면 며칠 동안 간편하게 꺼내 먹을 수 있어 밑반찬 레시피로 손꼽힙니다. 오늘은 시판 고추장을 베이스로 하되, 고기와 단맛을 더해 집에서 부담 없이 만들 수 있는 레시피로 알려드릴게요. 계량법 1t = 1 작은술 = 5mL 1T = 1 큰술 = 15mL 1C = 1컵 = 200mL 볶음고추장 재료 다진 돼지고기 200g 간장 2 큰술 설탕 1 큰술 다진 대파 2 큰술 다진 마늘 2 큰술 후춧가루 약.......