김영갑 교수

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“식당 브랜딩 = 사장이 곧 브랜드다” 온라인마케팅MBA 28기를 위한 김영갑 교수의 필살 노트

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 24일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA28기 #식당브랜딩 #사장이곧브랜드이다 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다..^^ “식당 브랜딩 = 사장이 곧 브랜드다” 온라인마케팅MBA 28기를 위한 김영갑 교수의 필살 노트 1. 대박 식당의 본질은 왜 브랜딩인가? 1) 메뉴, 인테리어, 가격은 모방할 수 있지만 스토리는 복제가 불가능하다 메뉴·인테리어·가격은 경쟁사가 바로 따라 할 수 있습니다. 그러나 사장의 철학, 캐릭터, 손님을 대하는 태도는 똑같이 만들 수 없습니다. 2) 브랜드는 기억의 지름길을 만든다 “맛있는 갈비집”이라는 설명만으로는 수많은 가게 중 하나일 뿐입니다. “○○ 사장님이 직접 볶아 주는 불향 갈비”처럼 사장의 이름이 붙.......

식당 브랜딩(4)온라인마케팅MBA(353)김영갑 교수(62)사장 브랜드(1)마케팅 전략(27)

[5월 19일, AI 상권분석 과정 3주차 수업 예고] 매장 적용 즉시 가능한 '초대박 비법' 공개!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 18일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정34기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 단일 메뉴 면요리 전문점, 줄 서는 맛집 된 비결은? 5월 19일, AI 상권분석 과정 3주차 수업에서 매장에 즉시 적용 가능한 '초대박 비법' 공개! 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 어느덧 '인공지능 상권분석 전문가 과정'이 3주차를 향해 달려가고 있습니다. 다가오는 5월 19일 (월요일) 진행될 3주차 수업에서는 많은 대표님들께서 가장 궁금해하시고, 또 바로 적용해보고 싶어 하시는 실전 사례 연구가 심도 있게 다뤄질 예정입니다. 이번 주 주제는 바로 "단일 메뉴 면요리 전문점의 초대박 비법 파헤치기"입니다! "과연 하나의 메뉴로 어.......

인공지능 상권분석(28)단일 메뉴 전문점(1)초대박 비법(1)실전 사례 연구(1)김영갑 교수(62)

[중국 심층 콘셉트립 2일차 세미나] 상하이 상권, 한국 외식 5년 앞서 있다. 벤치마킹 투어 리얼 후기!”

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 17일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정34기 #중국상하이상권분석 #김영갑교수 “‘맛+테크+스케일’ 삼박자 완벽! 상하이 외식 벤치마킹 48시간 생생 기록” “현장 사진 100장, 인사이트 100배—상하이 외식 탐험대의 충격 고백!” 상하이 한복판에서 5,000㎡짜리 식당을 둘러보고 난 뒤, 저녁엔 카페를 통째로 빌려 2시간짜리 미니 세미나를 열었습니다. 30명의 대표님이 돌아가며 마이크(?) 대신 아이스트레이 스쿱을 들고 느낀 점을 공유했는데요, 열정 넘치는 현장의 한 마디 한 마디를 그대로 옮겨 봅니다. 첫 번째 세션 ― “상하이, 스케일이 게임을 바꾼다” 1) “브랜드는 ‘눈으로 먹는 경험’부터 완성된다” 줄무늬 셔츠의 A 대표님은 상.......

중국 상하이(22)외식 벤치마킹(2)상권 분석(24)인공지능(831)김영갑 교수(62)

청주 황제장어갈비, 상하이 외식 혁신을 만나 K-보양식의 새 지평을 열다!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 16일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #상하이심층컨셉트립 안녕하세요 김영갑교수입니다. 청주 황제장어갈비, 상하이 외식 혁신을 만나 K-보양식의 새 지평을 열다! 김영갑 교수의 제1회 상하이 심층 콘셉트립, 오연진 대표의 빛나는 도전 대한민국 외식업의 미래를 이끌어갈 리더들의 열정과 혁신을 향한 끊임없는 탐구는 계속되고 있습니다. 그 생생한 현장, 바로 '제1회 중국 상하이 심층 콘셉트립'에 청주의 자랑, '황제장어갈비'의 오연진 대표님이 함께하고 있다는 반가운 소식을 전해드립니다. 오연진 대표님은 이미 저의 온라인 마케팅 MBA 과정을 통해 놀라운 성장을 보여주셨으며.......

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