채소반찬

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호박잎요리 삶기 데친 호박잎나물 여름나물 종류

하우매니 심플레시피|2024년 7월 31일|음식정보

호박잎요리 삶기 데친 호박잎나물 여름나물 종류 장마 지나고 나니 무더위가 기다리고 있을줄 알았죠. 움직였다 하면 땀이라 오늘은 시원한 냉면 한 그릇 사 먹으러 읍내 나간 김에 자동차 정기점검 맡기고 룰루랄라 외식 기분 내느라 화장하고 옷 차려? 입고 읍내에 나갔었는데요. 유명한 진주냉면 체인점이라 늦은 점심시간에 웨이팅 당연히 있었고요. 여유 있게 냉면 한 그릇씩 먹고, 정비소에 갔는데 2시간을 넘게 차가 안 나와서 시에서 운영하는 두루타...라고 콜택시 같은 건데 싸게 시골 분들을 위한 교통수단이 있어서 불렀는데 길거리에 서서 한참 기다렸는데 배차가 안됐다는 거예요. 다시 정비소로 들어가서 3시간여를 기다려서 차를.......

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새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법

하우매니 심플레시피|2024년 7월 26일|음식정보

새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법 좋은 주말 아침입니다. 장마가 끝났는 줄 알았더니 밤새 비가 왔다가 그쳤다가 해서 잠을 많이 설쳤답니다. 원래 시골살이 오면 첫날은 엄청 잘 자는데 말이죠. 제습기도 돌리는데 시골집은 옛날 집이라 바닥이 습해서 보일러도 한바탕 돌렸습니다. 습도 조절해서 뽀송하니 한결 낫습니다. 비가 많이 와서 농작물들이 물을 많이 머금어서 열매는 잘 안 크고, 잎과 대만 크고 있습니다. 오이도 수분이 많은 채소인데 장마철이라 수분이 가득합니다. 씨도 많아서 이럴 때는 오이 씨를 파내고 요리해야 합니다. 새콤달콤 오이무침 많이들 좋아하시잖아요? 저도 오이 요리는 다 좋아해서 오이만 보.......

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고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 고구마순나물

하우매니 심플레시피|2024년 7월 23일|음식정보

고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 고구마순나물 며칠째 밤마다 비가 많이 옵니다. 집안도 습해서 제습기 돌아가며 물 비우는 일로 하루를 시작하는데요. 그래도 이번 주가 지나면 장마는 끝난다고 하니 다행입니다. 이럴 때일수록 건강 관리 잘 해서 면역력 떨어지지 않게 해야겠습니다. 오늘도 건강한 집밥 챙겨 먹고, 하루를 시작하는데요. 고흥 한별농원 고구마줄기 예약해 두었다가 어제 택배 받자마자 고구마줄기볶음 고구마줄기김치 두 가지 만들어서 바로 저장해 두었답니다. 김치도 레시피 곧 정리해서 올린 건데 이번엔 고구마순나물부터 알려드립니다. 시골살이 해도 고구마 심는 곳이 많지 않고, 저희도 심지 않아서 고구마줄기 얻.......

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브로콜리 데치기 시간 세척 브로콜리 요리

들꽃향기 건강 밥상|2024년 7월 21일|음식정보

브로콜리 데치기 시간 브로콜리 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 매번 밥시간이 다가오면 어떤 걸로 밥상을 차릴지 고민하게 돼요. 냉장고를 열어 보니 구입해 놓은 브로콜리가 저를 기다리고 있어서 신선도가 떨어지기 전에 얼른 요리를 해야겠다는 생각이 들었어요. 브로콜리는 간단한 채소 반찬으로 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 아삭아삭하고 맛있어요. 사실 채소는 특별히 맛있는 건 아니고 건강을 위해서 챙겨 먹는 건데요. 브로콜리는 영양소를 풍부하게 함유하고 있고 비트, 샐러리, 파프리카와 함께 세계 4대 채소로 불리는데요. 간단하게 데쳐서 반찬으로 올려보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 브로콜리 1송이, 물 1리터, 굵은소금 0........

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