KYG소상공인성공대학1기

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[우리는 기적을 만들수 있어요] 구룡각, 박민경 대표님이 드디어 해 내셨어요.

[우리는 기적을 만들수 있어요] 구룡각, 박민경 대표님이 드디어 해 내셨어요.

#KYG소상공인성공대학1기 #박민경대표님 구룡각을 진두지휘하시는 박민경 대표님이 드디어 달성했어요. 12월 2일 날씨가 갑자기 추워져서 대부분이 식당들이 매출이 저조한 상황인데 구룡각 양재점은 일매출 1천만 원을 넘겼습니다. 윤영복 회장님, 박민경 대표님이 일일보고를 하고 싶다는 요청을 주셔서 2025년 7월 13일 일일보고 단톡방을 개설하였습니다. 저는 수담한정식, 구룡각, 수담식품관 등에 대한 현황분석을 해 드리면서 프로젝트가 시작되었죠. 브랜드 도입기의 구룡각을 반석 위에 올려 놓기 위한 프로젝트가 시작되었습니다. 이날부터 박민경 대표님이 구룡각의 일일보고를 시작하셨습니다. 이후 약 5개월 동안 1. 메뉴 다운사이.......

철원 대표 맛집 솔향기의 김송이 대표 정말 훌륭한 사람입니다

철원 대표 맛집 솔향기의 김송이 대표 정말 훌륭한 사람입니다

#KYG소상공인성공대학1기 #철원맛집 #솔향기 #김송이대표 아무리 힘든 일이 있더라다 일일보고를 하시는 철원 맛집 솔향기의 김송이 대표 사실 요즘 많이 힘든 일이 있습니다. 자신의 등불과도 같은 어머님이 많이 아프시거든요. 어머님이 입원하신 후 주방과 홀을 모두 챙겨야 하는 김송이 대표는 정말 철인과 같이 움직이고 있습니다. 너무 힘들어서 잠시 문을 닫고 싶은 마음이 굴뚝같을 시기에도 김송이 대표는 어마님이 일구어 놓은 솔향기를 더욱더 빛나게 하는 것이 자신의 역할이라 믿고 어머님이 계셨던 자리를 보충하기 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다. 김송이 대표의 노력에 하늘도 감동하신걸까요? 네이버 플레이스 AI 프리핑에.......

[11월 결산 보고] 속초 갯배피자 방문고객 체크리스 탐색적 분석 리포트

#KYG소상공인성공대학1기 #갯배피자 #방문고객체크리스트 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 11월 결산보고 갯배피자 김현성 대표님이 9월, 10월 ,11월 가능할 때 작성하신 방문고객체크리스트 보내주셨어요. 김현성 대표님이 보내주신 엑셀 파일을 모두 합산하여 분석해 보았습니다. “재방문을 기대하는 대신, 만족도를 극대화하여 계속 새로운 고객이 찾아오게 만드는 구조 만들기” 속초 관광지 상권의 본질을 먼저 이해해야 한다 속초는 거주민보다 관광객 비중이 매우 높은 순환형 상권이다. 따라서 대다수 고객은 일회성 방문이며, 매장이 성장하려면 재방문보다 첫 방문에서의 놀라운 만족 → SNS 자발적 확산 → 다음 관광객 유입 이 공식.......

[김영갑 교수의 손익계산서 심층 분석] 영업이익률 23%의 비밀, '인디테이블'의 대박 비밀은 손익구조에 있다

#KYG소상공인성공대학1기 #인디테이블 #알찬손익구조 #11월결산보고 #이경섭대표 #용미점장 안녕하세요, 인공지능 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 진정한 대박 브랜드 [김영갑 교수의 손익계산서 심층 분석] 부가세까지 처리하고 영업이익률 23%의 비밀, '인디테이블'은 어떻게 불황을 이겼나? 식당을 운영하는 경영자에게 11월은 연말 대목을 준비하는 '숨 고르기'의 시간입니다. 하지만 진짜 실력 있는 매장은 시기를 타지 않습니다. 오늘은 제 제자가 운영하는 '인디테이블'의 11월 손익 지표를 퍼센트(%) 중심으로 해부해 보려 합니다. 매출의 규모보다 더 중요한 것이 바로 '비용의 구조'입니.......