KYG소상공인성공대학1기

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[12월 6일 대만에서 온 경영일기] 온라인마케팅 18기 대만 마니떡볶이 박미령 대표의 경영일기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 7일|음식정보

#KYG소상공인성공대학1기 #대만맛집 #마니떡볶이 #박미령대표 #경영일기 안녕하세요. 대만 마니떡볶이 박미령 대표의 경영일기를 전해 드리는 김영갑교수입니다. 온라인마케팅 18기 대만 마니떡볶이 박미령 대표의 경영일기를 읽고 김영갑 교수의 경영 인사이트 음식이 아니라 ‘12월의 기억’을 파는 식당 식당은 무엇을 파는 곳일까요. 메뉴판에 적힌 떡볶이, 찌개, 김밥일까요. 온라인마케팅 18기 수강생이자 대만에서 마니떡볶이를 운영하고 있는 박미령 대표의 12월 6일 경영일기를 읽으며, 저는 다시 한 번 이 질문 앞에 섰습니다. 그리고 답은 분명했습니다. 식당은 음식을 파는 곳이 아니라, 시간을 기억으로 바꾸는 곳이라는 사실입니다.......

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[3번째 중국 상하이 콘셉트립 4편, 벤치마킹 사례연구] 小杨生煎(샤오양 셩지엔) 양씨 아저씨의 생전집

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 6일

#KYG소상공인성공대학1기 #중국상하이콘셉트립 #벤치마킹사례연구 안녕하세요. 3번째 시행하는 중국 상하이 콘셉트립 준비에 한창인 김영갑교수입니다. 무엇보다 3번째 가는 벤치마킹 투어이므로 좀 더 치밀한 준비를 하고 있습니다. 중국 상하이 벤치마킹을 하면서 반드시 조사해야 할 10가지 질문 小杨生煎(샤오양 셩지엔) 양씨 아저씨의 생전집 1. 이 매장의 핵심 타깃 고객은 누구인가? 1순위는 상하이 로컬 직장인·인근 주민(20~40대) + 학생층입니다. 아침·점심에 “빠르고 싸게 배 채우는 한 끼”를 찾는 사람들의 비중이 압도적입니다. 실제로 현지 리뷰를 보면 “아침·점심에 로컬들이 든든한 한 끼를 해결하는 집, 저렴해서 자주 온다.......

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하루도 대충하지 않는 사장, 대만 마니떡볶이가 성장하는 진짜 이유 (feat. 임시 알바 3일 교육에도 올인한 박미령 대표)

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 5일|음식정보

#KYG소상공인성공대학1기 #마니떡볶이 #박미령대표 #경영일기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 12월 6일 대만 마니떡볶이 박미령 대표의 경영일기 하루도 대충하지 않는 사장, 대만 마니떡볶이가 성장하는 진짜 이유 (feat. 임시 알바 3일 교육에도 올인한 박미령 대표) 해외에서 식당을 운영한다는 것은, 늘 고독한 싸움입니다. 언어도, 문화도, 고객의 기대도 모두 다른 그곳에서 ‘한국 음식’과 ‘나의 서비스’를 온전히 지켜낸다는 건 결코 쉬운 일이 아닙니다. 그런데— 대만에서 묵묵히, 그러나 놀랄 만큼 뜨겁게 자신의 길을 만들어가는 한 제자가 있습니다. 바로 마니떡볶이 박미령 대표. 그녀가 12월 5일에 남긴 경영일기를 읽는 순간.......

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[성공한 롱런 식당은 이유가 있다] 1970년 개업, 55년 역사의 싱글벙글복어

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 12월 5일|음식정보

#KYG소상공인성공대학1기 #대박집벤치마킹 #성공한식당은이유가있다 안녕하세요. 성공한 식당을 과학적으로 해부하여, 그 성장의 원인을 정확히 찾아내는 김영갑 교수입니다. Since 1970 55년 역사의 복어 전문점 구미에 본점이 있는 싱글벙글복어 씽커가 플그 대표님에게 추천을 받았다고 꼭 가보자고 해서... ㅋㅋ '싱글벙글복어'핵심 성공 요인 3가지를 도출해 보았습니다. 이 분석은 헤르츠버그의 2요인 이론(Two-Factor Theory)과 텍스트 마이닝(Text Mining) 기법을 기반으로, 온라인상의 리뷰(네이버 지도, 블로그, 인스타그램 등)에서 가장 빈번하게 언급되는 키워드(Keyword)와 감성 어휘(Sentiment)를 논리적으로 추론하여 구.......

점심특선(46)직접비벼줌(1)비빔(2)콩나물무침(343)새콤함(1)

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