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고추장 풋마늘무침 풋마늘요리 마늘잎무침
@ 고추장 풋마늘무침 풋마늘요리 고추장 마늘잎무침 © 윤스 마늘의 풋대 풋마늘은 마늘 씨알이 굵어지기 전 어린잎줄기를 말해요. 그래서 딱 이맘때만 맛볼 수 있답니다. 식감도 좋고 영양소도 듬뿍~ 나른한 봄에 제격인 마늘잎요리 반찬이라지요. 살짝 데치고 고추장 양념에 무쳐내면되어 만드는 법도 어렵지 않은데 아작아작 톡톡 식감도 좋고 맛도 좋죠. 대파처럼 잎 사이사이 꼼꼼하게 세척해 주어야 한답니다. 장아찌로도 즐기지만 저희 집에서 장아찌는 그다지 인기가 없어서 이렇게 무침으로 주로 먹게 되더라고요. 무침 양념 레시피와 손질법까지 소개해 드리니 과정 참고하여 풋마늘무침 요리 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 풋마늘 한단.......
풋마늘무침 마늘대무침 마늘잎무침 잎마늘무침 풋마늘 요리
풋마늘무침 미늘대무침 마늘잎무침 잎마늘무침 풋마늘요리 요즘 한창 풋마늘이 나오더라고요. 풋마늘요리로 무침이나 장아찌를 만들어도 맛이 좋은데 오늘은 알싸하게 매운맛이 나면서도 아삭아삭 식감을 살려 데쳐서 고추장 무침을 만들어 입맛 돋우는 봄철 별미 반찬을 완성했어요. 마늘의 잎과 마늘대를 손질한 뒤 매콤하면서 새콤달콤 양념장에 버무리는 레시피로 먹기좋도록 살짝 데친 뒤 요리했어요. 아삭한 식감과 은은한 매운향에 신맛과 단맛을 섞은 양념이 맛있게 어울린답니다. 차근차근 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 풋마늘 260g 내외(손질후) 데칠 때 소금 1 작은 술 통깨 약간 *양념 고추장 1½ 큰 술 고춧가루 2/3 큰 술 황설.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
