여름밑반찬

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멸치 청양고추장물 만들기 여름 밑반찬 만드는 법 청양고추 요리 레시피

햇살마미의 햇살 가득한 집|2024년 8월 18일|음식정보

멸치 청양고추장물 만들기 여름 밑반찬 만드는 법 청양고추 요리 레시피 여름 밑반찬으로 좋은 레시피 소개합니다. 이젠 여기저기 많이 올라오는 레시피여서 아는 분들이 꽤 많으시죠? 역시 맛있는 건 다들 좋아하시는 거 같습니다. 언제 만들어도 맛있게 먹는 청양고추 요리로 진짜 매운 거 좋아하신다면 청양고추만 쓰시고, 그래도 좀 너무 매운 건 힘들다 하시면 풋고추랑 섞어서 만들면 됩니다. 풋고추만으로 만드는 건 비추입니다. 그래도 어느 정도 칼칼함이 있어야 맛있습니다. 멸치 넣어서 만드는 멸치 청양고추장물 만들기 시작합니다. 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL, 1컵 = 200mL 멸치 고추장물 재료 청양고.......

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깻잎양념 만들기 즉석 전자레인지 깻잎찜 레시피

하우매니 심플레시피|2024년 8월 17일|음식정보

깻잎양념 만들기 즉석 전자레인지 깻잎찜 레시피 시골살이 중인데 사돈 할머니 텃밭에서 깻잎순을 잔뜩 따다가 삶아서 저장하고 있습니다. 깻순나물 좋아해서 삶아서 얼리면 1년 내 두고 깻잎나물을 먹을 수 있어서 좋은데, 그중에 쌈 싸 먹는 깻잎 사이즈의 깻잎을 골라서 양념 끼얹어서 즉석에서 전자레인지에 찌는 깻잎 찜을 만들어서 반찬으로 준비했습니다. 요즘 비가 오지 않고 한동안 가물어서 깻잎이 좀 질긴 감이 있어서 양념만 끼얹어 먹는 양념깻잎은 생으로 먹기에는 질길 수 있어서 찜으로 먹으면 부드럽게 먹을 수 있습니다. 여름에 자주 먹게 되는 여름 밑반찬 한국 사람들이 주로 많이 먹는 깻잎은 허브과라 강한 향 때문에 외국.......

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매운감자조림 만드는 법 고추장 감자조림 레시피

하우매니 심플레시피|2024년 8월 16일|음식정보

매운감자조림 만드는 법 고추장 감자조림 레시피 이번 주는 여주, 서울, 강원도로 해서 다시 시골살이 왔습니다. 나이를 잊고 물놀이를 너무 열심히 해서 자고 일어나면 몸살이 나지 않을까 싶습니다. 그래도, 동해 바다에 몸 담갔으니 어설픈 수영도 하고 놀 수 있을 때 잘 놀았답니다. 며칠 동안 따지 못한 농작물들 따고, 신랑은 지금도 밭에서 붉은 고추 열심히 따서 열심히 말릴 준비를 하고 있습니다. 안 살림은 제 담당이라 휴가 다녀온 빨래와 농작물들 정리하고 저녁 준비하고 있습니다. 며칠만의 집밥이고 시골 반찬들과 함께라면 그냥 맛있습니다. 먼저 도시집 식재료 정리하면서 감자로 고추장 매운감자조림 만들어서 반찬 나눔 했습.......

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깻잎찜 만드는 법 양념장 깻잎조림 깻잎요리

하우매니 심플레시피|2024년 8월 2일|음식정보

깻잎찜 만드는 법 양념장 깻잎조림 깻잎요리 시골살이 중에 텃밭에서 매일 따야 하는 것 중 하나가 깻잎이랍니다. 하루하루 적당히 먹기 좋은 크기로 자란 깻잎을 따야 너무 커서 질겨지지 않습니다. 저희는 조금 심었는데 사돈 할머니 밭에서 매일 깻잎을 몇백 장씩 따 온답니다. 오늘은 아직 따지 않았는데 해가 지고 좀 선선해지면 깻잎 따러 또 가야겠습니다. 깨를 털어서 기름을 낼 게 아니고 깻잎을 먹으려고 하는거라 더 크기 전에 열심히 따 줘야합니다. 깻잎이. 많이 나오는 여름에는 너무 흔했다가 또 어떤 때는 한 차례씩 비쌀 때가 있는데요. 여름이라 이맘때 깻잎이 많이 싼 편이라 여름 반찬 깻잎요리로 깻잎찜 만드는 법 알려드립.......

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