로스팅

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홍대앞/ 말릭커피

U GO's Visual Museum|2025년 6월 25일|만화/애니

홍대앞에 위치한 '말릭커피'입니다. 직접 로스팅을 해서 핸드드립으로 커피를 내려주는 커피 전문점입니다. 사실 커피를 좋아하는 집사람을 따라간 건데요. 알고 보니 커피 마니아들 사이에 유명한 가게더군요. 저는 커피 맛에 민감한 편은 아닙니다만 여기 커피는 첫 모금을 맛보는 순간 '정말 맛있다'는 생각이 들 정도였습니다. 가게가 크지는 않지만 골목에 위치해 있어서 분위기가 아늑하고요. 요즘 분들이 선호하는 앤티크 스타일의 인테리어도 깔끔합니다. 여름이라 들를 때마다 아이스커피로만 먹어 봤는데 선선한 가을이 되어 따뜻한 커피를 마셔볼 생각을 하니 벌써부터 기대가 되네요.

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홈카페 원두 추천 커넥츠커피 고소한 맛 원두, 디카페인 커피

소소한 일상 리뷰|2025년 5월 13일|패션/스타일

늘 마시는 캡슐커피가 맛이 덜하게 느껴질 때면 에스프레소나 핸드드립커피가 다시금 생각이 나더라구요~ 그래서 어떤 원두를 이용해 볼까 하다가 이 로스터리를 발견! 같은 생두를 사용한다쳐도 로스터의 실력이 중요한 데 국내외 로스터 대회에서 5관왕을 한 로스터가 로스팅 했다고 해서 눈길이 갔답니다. 두 가지 블렌딩 원두를 전자동 커피머신을 이용해서 핫, 아이스 아메리카노로 그리고 핸드드립 커피로 해서 마셔봤는데요. 산미가 거의 없는 고소한 맛 원두, 쓴맛 없는 달달한 디카페인 원두로 편하게 마실 수 있는 홈카페 원두 추천 제품이에요~ 배송 및 패키지 이용해 본 곳은 커넥츠커피로 로스팅 대회 5관왕 외에 바리스타 대회 3관.......

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방이동 카페 키친, 커피부엌에서 로스팅 데이~

라파엘의 네 멋대로 읽고 써라!|2024년 10월 23일|스포츠

세일링파라다이스 요트클럽에 원두가 떨어졌고 집어ㅣ 디카페인 원두도 떨어져 간만에 2kg의 생두를 볶으러 내 로스팅 아지트 방이동 로스터리카페 카페키친(커피부엌)으로~ 오늘 볶을 커피는 2종은 커피 리브레에서 사놨던 콜롬비아 디카페인 나리뇨 엘 타블론 핑크 부르봉, 블레스빈에서 산 에티오피아 예가체프 아리차 에이미 G1 내추럴! 오전에 한의원에 가서 침을 다 맞고 좀 쉬다 12시가 넘어 방이동으로 넘어와 로스터기 예열을 하며 서평도서를 좀 읽기. 본격적으로 로스팅 모드로~ 디카페인 생두부터 뜯는데 진공포장된 콜롬비아 나리뇨 핑크 브루봉은 진공 상태에서 루왁처렁 뭉쳐 있었다 ㅎ 200도 미만에서 배출했는데 처음 1차 팝이.......

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서초동커피 B2커피 핸드드립, 소세지빵 예술임!

골(GOLF)치는 박간지|2023년 8월 18일

#내돈내산커피 prologue 강남 갈 일 있으면 항상 들리는 서초동에 위치한 B2커피집이다. 필자가 생긴 거에 비해 커피를 굉장히 좋아해서 맛있는 커피를 너무나 좋아하기 때문이다. 여러분도 좋아하는 단골 커피집이 하나씩 있지 않은가? 저번에는 댕댕이 없었는데 오늘은 자리를 지키고 있었다. 안녕! 오늘도 손님들로 가득 찬 b2커피 매장을 볼 수 있다. 올 때마다 느끼는 것이지만 칸살 인테리어 문은 독특할 수밖에 없다. 일본 가정집 같기도 하고, 발리의 멋진 카페숍같기도 하다는! 일단 들어가 보자. B2 카페 위치는 서초구 서초대로 60길 25 남양빌딩 1층에 위치해 있고, 교대역 1번출구에서 약 300여 미터 밖에 안되어서 도보로도 쉽게 찾.......

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