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184 posts홍대 라멘집 “탄탄면공방”
홍대 라멘집 “탄탄면공방”홍익대학교 앞에는 아기자기한 가게들이 많이 있습니다. 여기에 다양한 먹거리들을 판매하는 식당들이 있기도 한데요. 특히, 일본식 라멘과 같은 음식을 판매하는 식당을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.“홍대 앞에 있는 일본식 라멘접, 탄탄면공방”이번에 제가 다녀온 곳은 바로 홍대 메인 거리 근처에 있는 작은 라멘집이었는데요. “탄탄면공방”이라는 이름의 식당이었습니다.이 곳은 일본식으로 꾸며진 듯한 분위기의 가게였는데요. 일본에서 자주 볼 수 있는 형태의 구조로, 가운데에 음식을 조리하고 서빙하는 곳에 배치되어 있고, 양쪽으로 손님들이 앉을 수 있는 구조로 되어 있는 식당이었습니다.“생활의 달인 라멘집으로 소개되기도 한, 탄탄면공방”탄탄면공방은 생활의 달인이라는 프로그램에서 소개되기도 했습니다. 이상문 셰프가 소스를 만드는 과정이 공개되었다고 하는데요. 여러 과정을 거쳐서 소스를 만드는 장면이 소개되었다고 하지요.“자판기로 결제하는 시스템”탄탄면공방에서는 음식 주문을 자판기로 합니다. 이는 일본에서 흔히 볼 수 있는 주문 시스템과 많이 닮아있는데요. 자판기는 다양한 언어를 지원하기도 하니, 언어의 장벽을 최소화할 수 있는 장치이지 않을까 합니다.자판기에서 결제를 하고, 번호표를 꺼내서, 테이블에 자리를 잡고 번호표를 건네면 음식이 나옵니다.“혼자서 먹는 혼탄세트”저는 여러 메뉴 중에서 “혼탄세트”라는 것을 주문했는데요. 혼탄세트에는 라멘과 튀긴 만두가 함께 나왔습니다. 그리고 여기에 탄산음료까지 함께 추가되어 있는 메뉴였지요.음식은 탄탄멘을 다른 곳에서 먹어보지 않아서 특별히 비교를 하기 힘들지만, 맛은 무난하게 맛있는 편이었습니다. 그리 맵지 않고, 고기가 푸짐하게 들어가 있는 듯한 느낌의 맛이었는데요.특별히 눈길을 사로잡는 것이 있다면, 바로 살짝 기울어져 있는 “그릇”이 아닐까 합니다. 이 그릇만으로도 상당히 독특한 분위기를 자아냈었지요.“라면을 먹고 나서, 볶음김치와 밥을 넣고 말아먹는 것도 일품”라면에서 면을 다 먹고 나서 허전함을 느끼는 경우라면, 공깃밥을 받아서, 여기에 볶음김치와 밥을 넣고 국물에 말아먹는 것도 제법 특별한 맛을 자아낸답니다.공깃밥은 요청하면 무료로 제공되니, 든든하게 한 끼 식사를 하고 싶다면, 이렇게 밥까지 말아서 먹는 것도 좋겠지요.여기까지, 홍대 앞에 있는 깔끔한 라멘집, “탄탄면공방”에 대해서 한 번 살펴보았습니다.“서울 홍대입구 탄탄면 공방”주소 : 서울 마포구 잔다리로6길 25 재륜빌딩 지하1층 (우)04039전화번호 : 02-2068-7984영업시간 : 11:00 - 21:00홈페이지 : http://www.tantanmyun.co.kr/특징 : 일본식 라면집, 생활의 달인 소개
칸사이여행18. #3 교토, 후시미이나리
둥근해가 떳으니 후다닥 일어나서 나갈 준비를 한다. 친구는 오늘 아침에 선생님들 회의가 잡혀서 (어제 밤에 알려줌ㅎ)아침에는 나혼자 돌아다니다가 오후에 나라에서 만나기로 했다. 오늘의 스케쥴은 라멘 먹으러 가기 > 기온거리 구경 > 후시미이나리 > 나라! > 저녁 코스였다. 아주 빡빡하게도 잡았다 ^^.. 씻고 준비하고 대충 아침을 먹으려는데 친구가 나와서 이쪽 필드 직업에 대해 이런저런 얘기를 하다 보니 생각했던 시간보다 조금 늦게 나왔다. 오면 한번쯤 꼭 마시는 밀크티랑 계란 샌드위치. 샌드위치 맛있어..!! 편의점 샌드위치가 이렇게 맛있냐구 ㅠㅠ 미국도 팔아달라고 ㅠㅠㅠ 이날도 날씨가 워낙 좋아서 기분좋게
도쿄 하라주쿠 “규슈 장가라라멘”
도쿄 하라주쿠 “규슈 장가라라멘”우리나라 서울의 홍대와 닮아있는 하라주쿠에 도착해서 저희가 가장 먼저 방문한 곳은 바로 라멘집이었습니다.시간이 곧 저녁시간이기도 했고, 어차피 무언가를 먹어야 할 시간이 되어서 사람들로 붐비기 전에 미리 식사를 하러 간 것이었지요.“하라주쿠에 있는 성시경 씨의 단골 라멘집”저희가 방문한 곳은 예전에 배틀트립에서 성시경 씨의 단골 라멘집으로 소개된 곳이었습니다. 배틀트립 18회에서 성시경 씨와 문천식 씨가 도쿄를 여행하는 장면이 소개되었는데요.마리오 카트를 타고나서, 식사를 하러 온 곳이 바로 하라주쿠에 있는 이 곳이었다고 하지요.도쿄 성시경 단골 라멘집 : https://theuranus.tistory.com/4915“하라주쿠의 규슈 장가라 라멘”규슈 장가라라멘은 도쿄에서 두 곳을 찾아볼 수 있는데요. 아키하바라에 한 곳이 있고, 다른 한 곳은 바로 이 곳, 하라주쿠에 있답니다.아무튼 저희도 당시 방송을 보고 기억을 해두었다가 이렇게, 하라주쿠에 있는 규슈 장가라 라멘을 방문해보았습니다.“한글 메뉴가 있는 식당”이 곳은 한국인들이 많이 찾는 식당이 되어서 그런 것이지 한국어 메뉴와 영어 메뉴가 동시에 잇었습니다. 메뉴판을 살펴본 저희는 방송에서 소개되었던 성시경 씨가 먹었던 라면에서 “마늘”이 추가된 라면을 주문했습니다.메뉴판에서의 이름은 “고봉샹라멘”정도가 되겠네요. 여기에 토핑을 추가할 수 있고, 계란도 완숙으로 할 것인지 반숙으로 할 것인지 선택할 수 있습니다.이것저것 물어보니, 순서대로 대답하면 되는데요. 다행히도 카운터에서 그림으로 표현해두고 있어서, 그림 중에 하나만 고르면 소통이 가능하게 되어 있답니다.△ 식사를 다 하고 나서 발견했던 짐 놓는 장소“진득한 국물의 봉샹라멘”방송에서 소개되었듯이 봉샹 라멘은 진득한 국물이 일품이라고 하는데요. 역시 그랬습니다. 그런데 저희는 마늘이 추가된 메뉴라서 그런지 또 그렇게 느끼하지는 않았습니다.한국인이 맛보기에 딱 좋은 라멘 맛이 아니었나 하는 생각을 하게 되지요.이 곳에서 저희도 성시경 씨가 방송에서 그랬듯이, 맥주를 주문해서 맥주를 시원하게 맛보면서 라면을 먹기도 했답니다.“일본 도쿄, 하라주쿠 장가라 라멘”주소 : Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 1 Chome−13, シャンゼール原宿２号館전화번호 : +81 3-3779-3660홈페이지 : http://kyushujangara.co.jp영업시간 : 11:00 - 23:00특징 : 배틀트립에서 소개된 라멘집
[18년 4월 홋카이도 온천과 먹부림여행]신치토세 공항 홋카이도 라멘도장,멘야 카이코(麺屋 開高)[2]
1일차 : 인천공항-신치토세공항-노보리베츠-여관에서 데굴데굴 2일차 : 여관체크아웃-노보리베츠-삿포로-오타루-여관에서데굴데굴 3일차 : 오타루-삿포로-호텔에서데굴데굴 4일차 : 호텔-신치토세공항-인천공항 3시간 정도 날아서 신치토세 공항 도착,원래는 여기서 여관이 있는 노보리베츠로 가야하...지만 버스타기까지는 시간이 남아 라멘 한그릇 먹고 가기로(라운지에서 먹은건?) 신치토세 공항 안에 있는 홋카이도 라멘 도장,홋카이도의 유명 라멘집을 한곳에 모아놓은 곳입니다. 여기서 라멘 먹으면 여행중에 굳이 라멘 안먹어도 됨 :P 제일 인기있는 가게는 새우국물로 맛을 낸 라멘으로 유명한 이치겐(간판 오른쪽 아래)이지만 갈때마다 줄이 너무 많이 서 있어서 한번도 먹어본 적은
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
