감자요리

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맑은 호박 감자국 끓이는법 아침국 국종류 레시피

하우매니 심플레시피|2024년 6월 29일|음식정보

맑은 호박 감자국 끓이는법 아침국 국종류 레시피 시골살이가 갑자기 분주해졌습니다. 가물어서 간신히 달려있던 호박도 미리 따야 하고, 밭 사이로 물이 잘 흐르게 살짝 물길도 내주어야 합니다. 밤새 비가 올테니 해지기 전에 해야 할 일들 찾아서 신랑이 열심히 움직이는데 저는 절여서 비 맞기 말라고 대야에 우산 씌워 놓은 김칫거리 어디서 헹구고 어디서 버무려야 하는지 고민하고 있답니다. 신랑이 우산 씌워줄 테니 마당에서 헹궈 집안에서 버무리자고 해서 일이 번거롭게 되었답니다. 굵은 빗줄기가 좀 잦아들면 마당에 나가서 얼른 헹궈 들어와야지요. 번거롭지만 시골살이의 맛이 있어서 2주 만의 시골살이가 기분 좋답니다. 그리고.......

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강판 감자전 만들기 레시피 겉바속쫀 감자요리

들꽃향기 건강 밥상|2024년 6월 29일|음식정보

강판 감자전 만들기 레시피 바삭한 감자전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 감자가 풍성한 계절이라 감자요리를 자주 만들어서 간식으로도 즐겨 먹곤 하는데요. 이번에는 홍감자 요리로 강판에 갈아서 부침개를 만들었는데, 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득해요. 강판에 갈아서 만들면 믹서기에 간 것보다 수분감이 덜한데요. 갈아준 후 볼에 담은 후 숟가락으로 뒤적여보아서 수분의 양이 얼마나 되는지 체크하고 그에 맞춰서 반죽을 만들어 주면 해요. 반죽에 물이 흥건하게 많다 싶으면 물을 일부 버려주어야 하고, 반죽의 농도는 부침가루나 감자전분으로 맞춰주세요. 양파를 잘게 썰어서 넣어주면 아삭하게 씹히는 식감이 있고, 깔끔한 맛을.......

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알감자버터구이 버터감자구이 휴게소 알감자 만들기

들꽃향기 건강 밥상|2024년 6월 28일|음식정보

알감자버터구이 만들기 휴게소 감자 만들기 버터감자구이 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 감자를 좋아해서 제철에는 즐겨 먹게 되는데요. 일부러 감자 작은 사이즈를 구입해서 칼집을 내서 에어프라이어에 간단하게 구워서 먹기도 해요. 그것도 기회가 되면 보여드리도록 할게요. 이번에는 감자를 삶아서 버터에 구운 버터 알감자구이 휴게소 알감자 만들기예요. 삶아준 후 껍질을 벗기고 버터의 향을 입혀준 후 설탕과 파마산치즈를 뿌려주면 완성이 되는데 완전 맛있어서 자꾸만 손길이 가요. 고속도로 휴게소에 가면 자주 먹던 메뉴인데 집에서 만들어 먹으니 더 좋네요. * 재료 * 알감자 10개 470g, 물 400ml, 소금 0.4큰술.......

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으깬 감자샐러드 만들기 감자사라다 삶은 감자요리

은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*|2024년 6월 27일|다이어트

으깬 감자샐러드만들기 감자사라다 만들기 감자샐러드 만들기 삶은 감자요리 으깬 감자요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 제철 제대로 만난 감자가 얼마나 맛이 좋은지! 다양한 요리로 맛보고 있는데요~ 그중에서도 고소함과 크리미함의 감자 본연의 맛에 다양한 부재료를 더해서 맛보는 샐러드를 빼놓을 수 없죠. 그대로 퍼~묵해도 맛있지만 모닝빵이나 식빵 사이에 듬뿍 더해서 맛보면 든든하면서도 맛있는 샌드위치로도 맛볼 수 있어 제철 감자요리로 많은 분들이 찾지 않을까 싶어요. 제철이라 더 맛좋은 감자에 재료를 곁들이니 퍼~묵하게 만드는 맛이었는데요. 이번에도 백종원레시피를 활용해서 간단명료하게 맛을 더해서 만들어봅니다.......

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