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동지 팥죽 끓이는법 동짓날 새알심 팥죽만들기 팥요리 팥삶는법 팥삶는시간
동지 팥죽 끓이는법 동짓날 새알심 팥죽만들기 팥요리 팥삶는법 팥삶는시간 동지가 얼마 남지 않아 엊그제는 동지팥죽을 끓여봤습니다. 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 긴 날이 동지인데요. 음의 기운이 가장 강한 날이라고 해요. 올해 동짓날은 양력 12월 22일(음력 11월 10일)이더라고요. 동짓날 팥요리를 만들어 먹으면 귀신이나 액운을 막을 수 있다고 해서 팥 시루떡이나 팥죽을 끓여 먹는 풍습이 있는데요. 2023년 계묘년 동지는 애동지더라고요. 애동지에는 팥죽을 끓이지 않고 팥 시루떡을 만들어 먹었다고 해요. 작은설이라고 불릴 정도로 명절만큼 의미를 담고 있는 날인데요. 애동지라고 해도 동지하면 팥죽이 생각나는 것은 어쩔.......
동지 팥죽 전라도식 팥칼국수 만들어 봤어요.
22일 동짓날 그냥 보내기 아쉬워 간단하게 동지 팥죽 만들어 봤어요. 고향이 전라도이기에 서울식 쌀을 넣어 만든 팥죽이 아닌 팥칼국수 만들어 봤어요. 기록으로 남겨두고 싶어 핸드폰으로 몇장 담아봤는데 재료 챙기랴~ 핸드폰 사진 찍으랴 ~ 은근 어렵더라구요. 요리 블로거들은 반찬 하나하나 만드는 과정부터 완성까지 어떻게 찍고 만드는지 대단하다 싶어요. 저는 핸드폰으로 몇장 찍는 것도 불편하고 어렵던데 ...ㅎ 팔 칼국수는 평소 온 가족이 좋아하기 때문에 종종 만들어 먹는 편인데요. 지난해 바쁘다는 이유로 사서 먹었는데 올해는 직접 만들어 봤어요. 팥은 친정에서 보내준 국내산 팥이 있어 전날 팥물을 만들어 두었고 오전 9시.......
동지팥죽 만들기, 새알심 넣은 단팥죽
지지난 주 장을 보면서 팥 사는 것을 깜박!! 마트 동선에 맞게 장 볼 것들을 메모를 하는데, 나중에 동짓날 팥죽이 생각나 메모를 마지막 줄에 해놓다 보니 잊어버린 거 같아요;; 다행히 집에 팥이 조금 남아있어.. 있는 만큼만 동지팥죽을 끓였어요. 21일 월욜날이 24절기 중에 동짓날!! 새알심을 넣어 끓인 붉은 빛깔 팥죽으로 귀신을 쫓아준다는 풍습이 있는 날이기도 하고 새알심은 나이만큼 먹어야 된다고 해서 어릴 적 숫자를 세면서 먹기도 했었던 기억들을 떠올려 봅니다. 동지팥죽은 멥쌀을 불러 푹 삶은 팥물과 함께 끓이고 새알심을 넣어주면 되거든요~ 그런데 쌀은 넣지 않고 진하게 팥으로만 죽을 끓이고 쫀득하니 찹쌀 새알심을 넣.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
