요리 팁

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캠핑 바베큐 요리 맛을 살리는 비법 스테츠 시즈닝!

레다하하캠핑여행|2025년 5월 8일|캠핑

날씨가 좋아지다 보니 자연스레 가족과 캠핑하는 시간이 늘어나기 시작했는데요. 아이들이랑 캠핑을 갈 때는 유독 더 요리에 신경을 쓰기 마련입니다. 특히 평소 집에선 해먹기 어려웠던 바베큐 요리를 자주 하게 되는데요. 그런데 이 바베큐 요리를 좀 더 특별하게 고급스럽게 하는 방법 아시나요? 유명 셰프 레스토랑의 맛을 살리는 방법! 바로 을 추천드립니다. 캠핑 N년차가 되다 보니 정말 왠만한 숯불요리에 반응하지 않습니다. 이럴 땐 저의 핵심 비법 병기가 있는데요. 바로 고기와 새우를 보다 맛있게 하는 치트키 가루! 스테츠 시즈닝 가루입니다. 평소 구우시던 방식 그대로 바베큐 하지만, 그 위에 맛소.......

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99.99% 가시제거 된 순살 고등어 굽는법 셰프 비법 따라하기

유지어터의 참 쉬운 집밥|2025년 5월 7일|음식정보

글 . 사진 by 유나스테이블 * 99.99% 가시가 제거된 담백-고소한 순살 고등어 셰프님의 고등어 굽는법 따라하기! 겉은 바삭 속은 촉촉!! 셰프님의 고등어 굽는법 얼마 전 셰프님이 소개한 고등어 굽는 법을 봤다. 내가 굽는 방법과 전혀 다른 방법이었다. 나는 종이호일로 기름을 튀지 않게 하고 앞뒤로 바삭하게 구웠다. 근데 이 이 방법은 굽는 시간부터 방식까지 달랐다. 이렇게 구웠을 때 맛과 식감이 다른지 궁금해 따라해 봤다. 그 결과는 놀라웠다. 너무 맛있게 구워지는 거 아닌가!! 고등어 껍질은 과자처럼 바삭해지고 고등어 살은 촉촉~함 그 자체!! 질긴 식감 하나 없이 모든 부위가 부드럽고 촉촉했다. 역시 셰프님은 다르다니까!! 국.......

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LG 쿠킹가전으로 일상을 요리하다 LG 디오스 오브제컬렉션 인덕션과 광파오븐 사용 꿀팁

팬이맘의cook|2025년 4월 28일|음식정보

이 글은 LG전자로부터 제품을 제공 받아 작성하였습니다. LG DIOS 쿠킹가전으로 일상을 요리 인덕션 광파오븐 사용 꿀팁 LG DIOS 쿠킹가전으로 일상을 요리하다 이번에 제가 사용하고 있는 LG DIOS 쿠킹가전으로 일상을 담아봅니다. 때로는 칼칼한 고추장찌개로 평범한 일상도 좋겠고 또 때로는 가족들과 푸짐하게 한 상 차려서 즐거운 식사시간을 가져도 좋겠고요. 그리고 그 후에는 조촐하지만 그런대로 분위기 나는 디저트와 차 한잔 마시는 여유도 있으면 좋겠지요. 그래서 오늘은 애호박 고추장찌개도 끓이고 깻잎 향이 물씬 나는 닭볶음탕도 만들고 노버터 요리 생크림 스콘 만들기도 해봤어요. 이렇게 다양한 요리를 하는데 일등공신 역할.......

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이탈리아 레스토랑 맛집에서 배운 기본 토마토 소스 레시피

재 미진 육아어터|2025년 4월 13일|스타/방송인

한번 만들어두면 냉장보관 보름이상 멀쩡해서 주기적으로 만드는 기본 토마토 소스에요. 주변에 나눔하면 진짜 맛있다고 살 수 없냐고 무조건 묻는데 판매 할 순 없으니 돌아가며 나눠주거든요? ✔️해물 넣으면 해물 스파게티 ✔️고기 넣으면 고기 스파게티 ✔️또띠아에 발라 치즈만 뿌려 구으면 치즈피자 ✔️미트볼 만들어 뿌려 먹어도 좋고 ✔️그냥 냉장고 뒀다가 빵 쿡 찍어 먹어도 nice! 저희 딸은 평소에 토마토 싫다고 안먹는데 이거 만들어 주면 아주 싹싹 긁어 먹어요 재료 & 레시피 홀토마토 2.5kg, 마늘 5개, 양파 1개, 엑스트라버진 올리브오일100g, 방울토마토 10알 소금 1t, 흰설탕2T, 드라이 오.......

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