요리 팁

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부추무침 만드는 법 반찬 레시피 부추나물

부추무침 만드는 법 반찬 레시피 부추나물

안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 이번 글은 부추무침 만드는 법 반찬 레시피 부추 나물 준비했습니다. 겉절이 만들어도 맛나지만 가끔은 살짝 데친 후 무침을 만들면 달달한 맛이 일품입니다. 특히 기온이 올라가면 가격이 저렴해지기 때문에 부담 없이 구입하기 좋은 채소입니다. 김치, 계란국, 전, 부침개 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 데치기를 할 때는 초 단위로 짧게 해야 질겨지지 않는데요. 치아가 좋지 않은 분들은 생으로 버무려 드시는 것을 추천해 드려요. 아무리 짧게 데친다고 해도 섬유질이 많은 채소라 섬유질을 오래 씹어야 하는 부분이 있습니다. 구입 시 눈여겨볼 포인트는 길이가 짧고 초록색이.......

얼갈이 열무김치 담그는법 열무김치 황금 레시피

얼갈이 열무김치 담그는법 열무김치 황금 레시피

얼갈이 열무김치 담그는법 얼갈이 열무김치 레시피 열무김치 황금레시피 요즘 시장에 가면 열무가 한창입니다 아삭아삭하니 햇김치 만들어 놓으면 입에 짝짝 붙는 것이 맛있답니다 특히 열무가 신선함을 자극하는 데는 최고가 아닐까 싶은데요 오늘은 열무만 넣고 담그면 허전하니까 얼갈이도 작은 걸로 한단 섞어서 좀 더 아삭하고 부드러운 식감의 열무얼갈이김치 담그는법 소개해 볼까 합니다 얼마 전 담갔었는데 저 혼자 한통 거의 다 먹은 거 있지요 주로 비빔밥 만들 때 넣어서 먹은 것 같아요 여름에만 맛볼 수 있는 정말 별미가 되는 반찬이지요 요즘 같은 기온에는 만들어 하룻밤만 익혀도 살짝 새콤하니 딱 알맞게 익더라고요 바로 냉.......

두부 동그랑땡 만들기 김치 두부계란부침 전 부치기

두부 동그랑땡 만들기 김치 두부계란부침 전 부치기

김치 두부계란부침 두부 동그랑땡 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 매콤한 김치 넣은 두부 동그랑땡 만들기 담백한 맛에 김치의 매콤한 맛이 더해져 계속해서 손이 가는 전 부치기 반찬거리 고민일 땐 전 부치기 결혼 전, 나는 요리를 전혀 못했다. 그래서 결혼하고 요리하는 건 생각보다 스트레스였다. 퇴근하면 몸도 마음도 지쳐 있는데, 냉장고에는 먹을 것도 마땅치 않고- 이럴 땐 전을 부쳐 먹었다. 김치가 있을 땐, 김치전으로 두부가 있을 땐 두부계란부침으로 먹었다. 간단하지만 맛있는 반찬거리이다. 김치 더한 두부 동그랑땡 오늘 소개하는 두부계란부침은 김치를 더한 버전이다. 고소-담백한 맛의 두부 동그랑땡에 신맛이 적당히.......

남은 불고기 활용 요리 불고기 파스타 만들기

남은 불고기 활용 요리 불고기 파스타 만들기

불고기 파스타 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 남은 불고기 활용한 요리 간장 소스로 볶은 불고기 파스타 만들기 우리 입맛에 착붙 요즘은 퓨전 파스타 토마토, 크림, 오일 요즘 파스타는 이렇게 단순하지 않다. 양식인 듯 한식인 듯 다양한 맛이 어우러진 것이 특징이다. 우리의 떡볶이 소스로 파스타를 만들기도 하고 간장으로 만들기도 한다. 오늘은 집에 남은 불고기를 이용해 파스타 요리를 만들었다. 이 요리 만들 때 주의점이 있다. 양념 배합은 소불고기 맛에 따라 달라질 수 있다. 집집마다 소불고기 양념 맛이 다르기 때문이다. 어떤 집은 짠맛이 강할 수 있고 어떤 집은 단맛이 강할 수 있다. 어떤 집은 양념 맛 자체가 강하고 또.......