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전주 남부시장 우정식당 콩나물국밥 맛집 후기
안녕하세요! 책방지기이자 작가 김지선입니다. 6월초 전주책쾌 북마켓 행사가 있어 전주를 방문했었는데요 아침식사로 어디로 갈까 하다 주변 상인분들의 추천을 받아 찾아간 우정식당입니다. 백종원의 3대 천왕 등에도 나온 곳이라 나름 많이 알려진 곳이더라고요 기본찬은 이렇게 나옵니다. 인원수에 맞춰 콩나물국밥을 주문하면 되는데요 먹음직스러운 수란이 나오기 때문에 김과 콩나물국을 적당히 넣어 잘 섞어먹으면 됩니다. 콩나물국밥 밑으로 양념이 가라앉아 있기 때문에 잘 섞어 드시면 되는데요 콩나물이 굉장히 부드럽고 국물 맛이 얼큰해서 해장하기 좋습니다. 일만 아니면 모주 한잔하면 좋은데 말이죠 전주 시내에는 콩나물국밥집.......
과음한 다음날 해장으로 콩나물국밥 좋습니다
안녕하세요 둔산 박사입니다. 이웃님들은 과음한 다음날 해장으로 어떤 음식을 즐겨 드시나요? 요즘 날씨가 더워져서 그런지 제 주변 분들은 과음한 다음날 시원한 음식인 냉면 또는 소바 메밀로 해장을 하던데요, 저는 체질에 맞지 않는지 차가운 음식으로 해장을 하면 오히려 속이 더 안좋더라구요~ 그래서 저는 따뜻하면서 부드러운 콩나물국밥으로 해장을 한답니다. 과연 콩나물국밥이 해장에 효과가 있을까요? 네이버에 검색을 해보니 콩나물에 들어 있는 비타민 C는 간의 해독 작용을 도와 숙취 해소에 효과가 있고, 콩나물에는 아미노산과 효소 그리고 아스파라긴산이 풍부해 알코올 분해를 촉진하고, 특히 숙취의 주범 아세트알데히드를.......
해장국 콩나물국밥 만들기 환절기음식 레시피
해장국 콩나물국밥 만들기 지난 주말엔 벚꽃 구경하러 나갔다가 얼어죽을뻔...ㅎㅎㅎ 늘 이맘때는 일교차도 크고, 기온 변화도 심해서 방심하면 감기 걸리기 딱인데요. 이럴때 먹으면 딱 좋은 환절기음식.. 콩나물국밥 만들기 소개할게요. 콩나물 큰 거 한봉지 사면 꼭 해먹는 우리집 단골 식단... 이게 콩나물이 많이 들어가야 진한 국물의 진짜 해장국 스타일의 콩나물국밥 만들기에 좋거든요. 위에 계란 하나 깨 넣어 수란처럼 반만 익혀서 호로록.. 이거 먼저 먹고 국물 좀 더 넣어서 국밥 먹으면 딱 좋아요. 수란 먹는 사이에 밥은 부드럽게 딱 먹기 좋은 상태로 적당히 퍼져서 해장국 용으로도 이게 최고. 환절기 으슬으슬 추운 날씨에 지.......
전주 콩나물국밥 레시피 만들기 콩나물해장국 레시피
#콩나물국밥 #콩나물국밥레시피 #콩나물국밥만들기 #전주콩나물국밥만들기 #국밥 #콩나물해장국 #콩나물해장국레시피 전주에 가면 비빔밥과 함께 유명한 요리가 바로 콩나물국밥이죠. 우리 음식에는 국밥이라는 메뉴가 있어서 국에 건더기 듬뿍넣고 밥을 말아서 만드는 요리에요. 국밥도 여러 종류가 있는데 대표적인게 바로 콩나물밥이 아닐까 싶어요. 콩나물과 오징어로 육수를 만든 후 밥에 그 육수를 넣고 데친 콩나물과 썬 오징어를 넣어준답니다. 부족한 간은 새우젓을 약간 넣어서 맞춰주는데 마지막에 계란이 올라가죠. 전주 콩나물해장국도 가게마다 스타일들이 좀 다른데 이렇게 날달걀이 올라가는곳도 있고, 별도의 그릇에 계란을 살.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
