코펜하겐

DH Copenhagen 코펜하겐 로열 스무시 카페

모든 메뉴가 로열코펜하겐에 담겨서 제공되는 로열 스무쉬 카페 위치도 역시 로열코펜하겐 매장 바로옆 너무 귀여운 손수그린 브런치 메뉴와 실제 서빙 모습

DH Copenhagen 코펜하겐 티볼리가든

[덴마크/보틀샵]BarleyWine

코펜하겐의 보틀샵, BarleyWine입니다. Ratebeer에서 추천하는 코펜하겐의 보틀샵으로는 오늘 소개해 드릴 BarleyWine과 Ølbutikken이 있는데, Ølbutikken의 경우 미켈러 바 바로 옆에 있어 접근성(?)은 좋은데, 보틀 리스트가 아주 다양하진 않더군요... 운하쪽에 있기 때문에 이리저리 관광삼아 돌아다니다 슥 들러볼만 합니다. 짜잔~ 들어가자 마자의 전경. 노부부 두분이 운영하시더군요. 이 곳은 맥주들을 스타일별로 분류해 놓았는데, 나름 핫한 맥주들은 따로 빼놓으셨더군요. 미켈러, 브루독과 같은 유럽계 크래프트와 라구니타스같은 미국계 크래프트, 바이엔슈테판과 라트라페같은 클래식한 스타일들까지. 골고루 잘 나가나봅

[덴마크/브루펍]Nørrebro Bryghus

미켈러만 다니면 재미없죠. (사실 미켈러만 다녀도 충분히 재미있..) 코펜하겐의 네임드 브루펍인 Nørrebro Bryghus를 찾아가 봅니다. 시 중심에서는 다소 외곽에 위치해 있는데요, 참고(?)로 뇌르브로 양조장을 가기 위해 다리를 건너기 전에 있는 Nørreport st역 앞 시장이 구경할만 합니다. 뙇! 들어가 보면... 바로 왼쪽에 이런 광경이! 참새가 방앗간 그냥 못 지나가죠. 허락을 받고 장비를 구경해 봅니다. 발효조인가 숙성조인가. 당화조&라우터링 튠으로 보이네요. 시카가 뭐야... 식상(?)한 사진. 양조시설은 이정도가 다입니다. 앞서 말씀드렸듯이 뇌르브로는 상당한 네임드여서