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냉동수산물 해썹 필수인 이유
냉동수산물 해썹 필수인 이유 요즘은 식품도 반나절만에 배송되니 1인가구이거나 간편하게 식사하는 분들은 새벽배송으로 음식 재료들을 시켜먹는 것 같습니다. 설날이 다가오며 제삿상을 차리기 위해 또는 친척들과 식사하기 위해 수산물 구입비율이 높아지고 있는데요, 특히 냉동수산물로 간편하게 요리하려는 분들이 많은 것 같아요. 수산물을 바다에서 직접 사와서 그자리에서 먹게 된다면 베스트이지만 바닷가에 살지 않는 이상 냉동보관은 필수인 것 같아요. 해산물 특성 상 쉽게 상할 수 있기에 특히나 냉동수산물 해썹 인증받은 식품으로 구입해야 합니다. 냉동수산물의 해썹인증은 더욱 까다로울 수 있는데요. 인증받는 과정에서 많은 능.......
대구 매천시장 대게 시세 및 방문후기 / 매천수산시장
대구에서 대게를 저렴하게 먹을 수 있는 대구 칠곡에 있는 매천수산시장에 다녀왔어요. 항상 이맘때쯤 대게를 먹으러 한번식 오는곳으로 포항이나 영덕, 울진등에서 사먹는거보다 훨씬 싸게 먹을 수 있어 가끔 대게 생각날때마다 들리는 곳이에요 ^^ 매천시장으로 검색해서 오면 농수산물 도매시장으로 안내할수도 있어 매천수산시장 또는 대구 북구 매천로 63으로 검색하면 되고 큰 주차장이 있어 평일에는 쉽게 주차가 가능하지만 주말에는 차라 밀릴정도로 방문객들이 많아 시간을 넉넉하게 가지고 오셔야 됩니다 ^^ 주차를 하고 나면 입구는 사방으로 있어 아무곳으로 들어가면 됩니다. 사람들이 많이 모여있는 곳이 대게, 홍게, 여러가지 수.......
부산 수산시장 “자갈치 시장”
부산 수산시장 “자갈치 시장” 부산을 대표하는 시장이라고 한다면, “자갈치 시장”을 먼저 떠올려 볼 수 있을 것 같다. 부산의 자갈치 시장은 서울의 “노량진 수산시장”과 유사한 곳이라고 할 수 있는데, 부산 앞바다를 끼고 있는 것이 특징이다. “부산을 대표하는 수산시장, 자갈치 시장” 자갈치 시장은 부산을 대표하는 것뿐만 아니라, 우리나라를 대표하는 수산시장이라고도 할 수 있는데, 국내 최대 규모의 수산시장이라고 한다. 그래서, 자연스럽게 부산에서 떠올릴 수 있는 시장 하면 먼저 떠오르는 곳이기도 하다. “자갈치 시장으로 가는 방법” 자갈치 시장으로 가는 법은 어렵지 않다. 지하철을 이용해서 이동할 수 있는데, 자갈치역에서 내려서 10번 출구로 나오면 자갈치 시장으로 올 수 있다. “구시장과 신시장이 어우러진 곳" 자갈치 시장은 구시장과 신시장이 어우러진 곳이다. 서울의 노량진 수산시장과 마찬가지로, 시장을 현대화시키는 작업이 진행되었고, 이로 인해서 야외에 있는 구시장이 있는 동시에 현대식 건물 안에 신시장이 자리를 잡고 있다. “자갈이 있는 곳이라는 뜻의 자갈치 시장” 자갈치 시장의 어원은 정확하게 알려져 있지는 않으나, “자갈이 있는 곳” 혹은 “자갈이 있는 언덕”이라는 의미로 쓰인 것으로 추정된다. “치”는 “언덕 치”에서 따왔다는 설이 있기도 하고, “자갈이 있는 곳”이라는 의미의 “처”가 “치”로 변했다는 설이 있기도 하다. “부산 남항 해변을 볼 수 있는 곳” 자갈치 시장에서는 부산 남항 경치를 감상할 수 있다. 해운대나 광안리에서 보는 바다와는 또 다른 느낌의 바다를 감상할 수 있는 곳이다. 부산 남항은 항구가 어항의 기능을 하고 있는데, 덕분에 자연스럽게 이곳에 “수산시장”이 자리 잡게 된 것이라고 한다. “I LOVE JAGALCHI” 예전에 방문했을 때는 볼 수 없었던 조형물이 생겼다. “I LOVE JAGALCHI”라는 조형물이 들어선 것인데, 자갈치 신시장 뒤쪽에서 찾아볼 수 있다. 눈에 띄는 곳에 있어서 찾는 것이 어렵지 않다. 여행을 하는 중이라면, 이 곳을 찾아서 인증샷을 찍어보는 것도 좋을 것이다. 이곳 역시도 예전에 이미 다녀오고 난 후에 포스팅을 한 적이 있다. 2014년에 다녀온 내용을 2018년에 다시 재조명해서 발행했다. 혹시나 예전의 모습이 궁금하면, 아래의 링크를 따라가면 된다. 2014 부산 남포동 자갈치 시장 : https://theuranus.tistory.com/5040?category=707274 “부산 자갈치 시장” 주소 : 부산 중구 자갈치해안로 52 (우)48983 전화번호 : 051-245-2594 운영시간 : 05:00 - 22:00 홈페이지 : https://www.bisco.or.kr/jagalchimarket/
노량진수산시장 킹크랩 & 방어 회포장 추천
노량진수산시장 킹크랩, 방어회 포장해 푸짐한 홈파티 했어요. 저는 코로나 이후 음식 배달이나 포장을 이용하는 횟수가 부쩍 늘었어요. 노량진수산시장 해산물도 배달, 포장이 가능한데요. 생물은 물론이고, 찜이나 요리로 완성해 가져갈 수도 있습니다. 킹크랩과 방어회 포장 이용 방법과 후기를 남겨 봅니다. 지난주 친구와 함께 노량진 수산시장에 들러 어마 무시한 크기를 자랑하는 킹크랩을 쪄왔어요. 무게만 2kg이 넘는 실한 녀석입니다. 집에는 이렇게 큰 킹크랩을 찔 수 있는 찜기도 없는 데다가 어떻게 찌는지 방법도 몰라 수산시장에 있는 찜 가게에서 조리해 왔습니다. 킹크랩 찜은 스티로폼 박스에 포장해 주는데요. 집에 도착할 때.......
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