손익계산서
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소상공인 외식업 데이터 경영 손익계산서 영업일보, 온라인마케팅 네이버 플레이스 릴스 쇼츠 틱톡 실무 세미나
#인공지능상권분석전문가과정35기 #외식업컨셉기획자과정14기 #온라인마케팅MBA29기 #협동학습 #학습조직 안녕하세요 김영갑 교수입니다 와이엠마케팅 강상우 이사 네이버 플레이스 세팅 마케팅 실무 도봉산 맛집 청춘흑염소 이상윤 대표 인스타그램 릴스 실기 특강 씽커 고서희 대표 데이터 경영을 위한 엑셀 활용법 잠실 롯데월드 맛집 채선당 몽촌점 손성심 대표 미리캔버스 디자인 실무 특강 안양 삼막사 맛집 뽕나무집보쌈만두전골 조영은 대표 영업일보 일일손익계산서 작성 특강 온라인 마케팅 파트너스 전원택 대표 인스타그램 릴스 실무 특강 군산 맛집 키친후가 김양은 대표 블로그/인스타/유튜브/당근 한 번에 끝내는 법
2026년 식당 경영, '생존 이익률'을 사수하라
#컨셉은이익설계이다 #2026년사업계획 #앞으로남고뒤로밑지지마라 안녕하세요. 요즘 2026년 사업계획 수립에 여념이 없는 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 2026년 식당 경영 '생존 이익률'을 사수하라 더욱더 치밀하게 손익계산서 작성하고 관리하자! 안녕하세요, 소상공인과 외식업 경영자 여러분. 김영갑 교수입니다. 2025년이 고물가와 인건비 상승에 적응하며 버텨내는 한 해였다면, 다가오는 2026년은 수익성 악화라는 더욱 거센 파도를 마주하고, 우리 식당의 '생존 이익률'을 사수해야 하는 결정적인 해가 될 것입니다. 오늘은 데이터를 통해 2026년의 비용 구조 변화를 예측하고 우리가 무엇을 준비해야.......
식당 경영자는 왜 월말 결산을 반드시 해야 하나? 그리고 어떻게 해야 하나? (2025.07.31)
#인공지능상권분석전문가과정 #월말결산 #손익계산서작성 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 오늘은 7월의 말일입니다. 식당 경영자는 왜 월말 결산을 반드시 해야 하나? 그리고 어떻게 해야 하나? (2025.07.31) 한 달을 마감하는 이 시점에, 우리 외식 경영자들이 반드시 챙겨야 할 월말 결산의 목적과 실행 방법을 정리합니다. 1. 식당 경영자는 왜 월말 결산을 반드시 해야 하나? 월말 결산은 숫자를 적는 의식이 아니라 경영 시스템의 심장 박동입니다. 다음의 이유로 “반드시” 해야 합니다. 1) 관리통제(Management Control) 확립 목표 대비 편차(Actual vs. Target)를 측정해 원인·책임·대응을 명확히 합니다. 점포/파트/개인 단위의 책임.......
손스스시 개별 멘토링을 위해서 준비한 손익계산서, 사업계획서
#외식업컨셉기획자과정13기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 금주 목요일에 진행한 경산시 소재 손스스시 1:1멘토링 소식입니다. 손스스시 대표님께서 멘토링을 위해 준비한 자료는 다음과 같습니다. 메뉴북입니다. 손스스시 영대점 3월 손익계산서입니다. 손스스시 하양점 3월 손익계산서입니다. 손스스시 운영 및 미래 방향성에 대한 질문 내용입니다. 현재 운영 전략 요약 및 전략적 강점. 숙성회 전문 이자카야 숙성회사 손익계산서. 숙성회사 메뉴의 단가표와 원가율 숙성회사의 브랜드 방향성과 상권 적합성에 대한 고민. 회비빔밥 브랜드 사업계획서
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)