개별 상담

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[개별 상담] 순대 전문점의 프랜차이즈 사업화를 위한 본점 경쟁력 고도화 솔루션

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 22일|IT리뷰

#개별상담 #순대전문점 안녕하세요. 순대국 전문점으로 브랜드 경쟁력을 확보한 대표님과의 개별 상담을 진행하며 정리해 보았던 자료를 공유하여 드립니다. 치열한 상권에서 '순대 전문점'으로 성공적인 직영 본점을 이끌어오신 열정과 노하우에 깊은 존경을 표합니다. 프랜차이즈 사업화라는 더 큰 꿈을 꿀 수 있는 지금, 본점의 경쟁력을 한 단계 더 끌어올리는 것은 단순한 성공 유지를 넘어, 미래 가맹점주들에게 '성공의 본보기'를 제시하고 사업의 지속가능성을 담보하는 핵심 과제입니다. 멘토의 입장에서, 이미 성공한 본점을 '프랜차이즈의 컨트롤 타워'이자 '살아있는 쇼룸'으로 만들기 위한.......

순대 전문점(1)프랜차이즈 사업화(1)본점 경쟁력 고도화(1)개별 상담(9)성공 노하우(3)

[개별 상담] 저희 매장을 프랜차이즈 가맹점으로 오해하는 고객들이 있어요.

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 21일|IT리뷰

안녕하세요. 저의 KYG 동문들의 매장에서 일어나는 모든 문제를 함께 해결하기 위해 노력하는 김영갑 교수입니다. 저희 식당을 프랜차이즈 가맹점으로 생각하는 손님이 많아요. 어떻게 해야 할까요? 이렇게 해 보면 어떨까요? 매장 내부의 POP로 역사를 알리는 방법 외에도 고객들에게 자연스럽게 체인점이 아니라는 사실을 알리고, 브랜드 고유성을 강조할 수 있는 다양한 방안을 제시해 보겠습니다. Step 1. 문제의 본질 이해하기 고객들이 체인점이라고 생각하는 이유는 매장의 디자인이나 메뉴 구성 등이 체계적으로 잘 갖추어져 있고, 브랜드 인지도가 일정 수준 이상 높아 보이기 때문입니다. 따라서 체인이 아니라 개인이 오랫동안 정성을.......

프랜차이즈 오해(1)개별 상담(9)브랜드 고유성(1)매장 인식(1)고객 소통(4)

[개별 상담] 농부의 땅에서 아들의 뚝배기로: 여내울설렁탕 브랜드 스토리 및 전략 아이덴티티

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 9일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 여내울설렁탕 대표님과 개별 상담 후 부모님이 만드신 여네울을 중심으로 '여내울설렁탕' 브랜드 스토리를 정리해 보았습니다. 제 1부: 흙과 씨앗 - '여내울' 20년의 유산 1.1. 농부의 오기: 신념으로 시작된 이야기 여내울의 역사는 주방이 아닌 여주의 밭에서 시작되었다. 2001년 11월, 길경숙 대표와 그녀의 남편은 정성껏 지은 농산물이 제값을 받지 못하는 냉혹한 현실에 직면했다. 안정적인 판로가 없어 애써 수확한 작물이 헐값에 넘어가는 일이 반복되자, 그들은 중대한 결심을 하기에 이른다. 음식점 창업은 단순한 사업 전환이 아니었다. 이는 '농부의 오기&#.......

여내울설렁탕(1)브랜드 스토리(17)개별 상담(9)농부의 땅에서 아들의 뚝배기로(1)전략 아이덴티티(1)

[개별 상담] 식당 창업, 오픈 전 브랜드 마케팅 YES or NO? 한다면 언제부터?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 5월 22일|IT리뷰

#투시그마효과 #개별상담 #외식업컨셉기획자과정13기 #제자들의성공창업을지원합니다 #김영갑교수블로그강의 #이것이마케팅이다 아래 내용은 온라인마케팅MBA28기와 외식업컨셉기획자과정13기를 위한 블로그 강의입니다. 수강생 여러분은 꼭 정독하고 자신의 것으로 만들기 바랍니다. 안녕하세요 ^^ 외식업컨셉기획자과정13기 개별 상담 열심히 진행 중인 김영갑입니다 오늘(목) 강남역 상권에서 고깃집 오픈을 준비중인 부부 대표님의 상담을 진행했습니다. 이미 많은 브랜드를 성공시킨 실력자 대표님들은 그동안 온라인마케팅MBA와 외식업컨셉기획자과정에서 공부한 지식을 바탕으로 야심찬 브랜드 론칭을 준비하고 있습니다 그동안 기획한 컨.......

개별 상담(9)식당 창업(11)브랜드 마케팅(8)외식업 컨셉 기획(29)온라인 마케팅(52)

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