냉이요리

포스트: 103|아이템:냉이요리(0)
Tags

Posts

103 posts
냉이무침 만드는 법 냉이 고추장 초무침 레시피 냉이나물무침

냉이무침 만드는 법 냉이 고추장 초무침 레시피 냉이나물무침

냉이무침 만드는 법 냉이 고추장 초무침 레시피 냉이나물무침 냉이나물 한파가 몰아친 한겨울에도 냉이가 나옵니다. 하우스에서 키우기도 하는데, 시골의 양지바른 따뜻한 곳에서는 겨울을 이긴 냉이를 캘 수 있어 신랑이 한 바구니 캐다 주었습니다. 시골에서 캐서 도시살이 오며서 챙겨와서 냉이무침 냉이나물 고추장 무침 만들었습니다. 먼저는 된장과 고추장 넣고 구수한 맛으로 만들었는데, 이번에는 새콤하게 초고추장으로 냉이무침 만드는 법 알려드립니다. 아들은 나물 맛을 아직 몰라서 먹으려고 하지 않는데, 신랑이랑 저랑은 맛있다면서 고들빼기 나물도 이렇게 무치면 맛있다며 냉이무침을 맛있게 먹고 있답니다. 음식 나눔하는거 좋.......

냉이된장국 만드는 법 냉이 배추된장국 끓이는법 냉이요리

냉이된장국 만드는 법 냉이 배추된장국 끓이는법 냉이요리

냉이된장국 만드는 법 배추냉이된장국 냉이는 각종 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있어서 입맛을 돋우어 주는 식재료입니다 요즘 마트에 갔더니 달래, 냉이가 많이 보이더라고요~ 된장국 끓여도 맛있고, 된장찌개에 넣어 끓여도 정말 맛있는데..^^ 냉이에는 비타민 A와 C가 풍부하게 들어있어 미세먼지와 건조한 날씨로 눈이 피로할 때 좋다고 해요~ 오늘은 냉이를 활용한 된장국을 준비해 보았는데요 입안 가득 구수하고 향긋한 냉이 배추된장국 끓이는법 소개합니다 냉이는 봄철 대표 채소지만 요즘은 한겨울에도 볼 수 있는 식재료가 되었어요 냉이는 향을 잘 살려서 먹어야 되는 음식이라고 생각하는데요 대표적인 요리가 바로 된장국~ 멸.......

냉이된장국 냉이국 만드는 법 냉이요리 냉이손질

냉이된장국 냉이국 만드는 법 냉이요리 냉이손질

냉이된장국 만드는 법 냉이요리 냉이국 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 냉이는 다른 봄나물 종류에 비해서 나오는 시기가 좀 빠른 편이에요. 손질하는 게 살짝 번거롭긴 하지만, 국을 끓여 놓으면 시원한 맛과 향이 꽤 좋아서 저절로 손이 가는 된장국 종류에요. 저희 신랑이 좋아하는 식재료여서 제철에는 여러 번 식탁에 올려요. 대단한 양념이나 재료가 필요하지 않고 재료 본연의 맛으로도 충분히 맛있는데요. 마트에 가면 신선한 냉이를 만날 수 있으니 좋아하시는 분들은 된장국을 끓여서 드셔도 좋을 것 같아요. * 재료 (2인분) * 냉이 80g, 두부 120g, 다시팩 20g, 대파 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 된장 0.5큰술, 쌈장 0.5큰술.......

냉이무침 만드는법 냉이나물무침 냉이나물

냉이무침 만드는법 냉이나물무침 냉이나물

냉이무침 만드는법 냉이나물무침 냉이나물 냉이가 가을부터 나오기 시작했지요. 가을 냉이, 지금은 겨울 냉이 조금 있으면 언 땅을 비좁고 나오는 봄의 전령사 냉이까지 맛보게 되는데요. 흙 묻은 냉이를 다듬는 일이 번거롭긴 하지만 과 한 양념이 아닌 액젓 양념만으로도 냉이무침 맛있게 즐 길 수 있어요. 개인적인 취향으로 나물반찬에는 양념을 진하게 하지 않고 어간장 또는 국간장 , 액젓으로 무쳐 먹는 방법을 좋아합니다. 냉이는 데치는 것부터 잘해야 씹는 맛도 있고 냉이 향이 잘 살아납니다. 냉이 뿌리가 딱딱하거나 말라서 질기다면 잘라 내어야 냉이나물무침이 맛있어요. 냉이무침 정월대보름에 보름나물 만들때 미나리와 같이 무.......