매장관리

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방문고객 체크리스트, 식당 경영자가 절대 놓쳐서는 안 되는 이유

방문고객 체크리스트, 식당 경영자가 절대 놓쳐서는 안 되는 이유

#일일보고 #방문고객체크리스트 #플레이그라운드브루어리탭하우스 안녕하세요. KYG 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 방문고객 체크리스트 작성할 때 식당 경영자가 꼭 기억해야 할 것은? 식당의 영업은 숫자로만 이해되지 않는다. 고객 하나하나의 움직임, 기호, 선택의 이유가 모여 하루의 매출과 내일의 전략을 만든다. 그래서 나는 제자들에게 항상 말한다. “영업일보 중에서도 방문고객 체크리스트는 사장의 두 번째 눈이다.” 매장의 흐름을 읽고, 고객의 마음을 파고들며, 무엇을 더해야 하고 무엇을 덜어야 하는지 알려주는 살아 있는 데이터이기 때문이다. 반드시 기록해야 하는 핵심 항목 지금 현장에서 일어나는 상황을 모두 적.......

매장 CCTV 가격 설치, 한화비전 키퍼(Keeper) 추천

요즘 카페나 식당, 소매점 등을 운영하시는 분들과 이야기를 나누다 보면 공통적으로 나오는 고민이 있습니다. 바로 보안과 매장관리에 대한 부담인데요. 특히 CCTV설치를 고민할 때 가장 먼저 떠오르는 건 비용과 복잡한 관리입니다. 렌탈 계약서에 적힌 작은 글씨들, 월마다 나가는 고정 비용, 그리고 정작 필요할 때 영상이 남아있지 않은 답답한 경험들... 이런 문제들 때문에 많은 분들이 망설이시더라고요. 그런데 최근 한화비전에서 매장 운영자를 위해 특별히 설계한 키퍼(Keeper)라는 제품을 접하게 되었습니다. 단순히 CCTV가격만 저렴한 게 아니라, 운영에 실질적으로 도움이 되는 기능들이 가득해서 오늘 여러분께 소개해 드리려고 합.......

[일일결산과 영업일보] 하루도 빠짐없이 일일 보고 하는 5명의 제자

[일일결산과 영업일보] 하루도 빠짐없이 일일 보고 하는 5명의 제자

#일일결산 #영업일보 #일일보고 안녕하세요. 제자들이 스스로 결산하고 일일 결산 내용을 영업일보에 기록하게 만든 후 꾸준히 보고하도록 만들고 싶은 김영갑교수입니다. 제가 개인 상담과 개인 멘토링을 하는 이유? 관심과 습관이 대박을 만든다! 데이터로 내 매장의 관심을 높이고 내 매장을 통제하는 습관을 들이고자 한다. 이런 활동이 습관이 되신 5분의 제자를 소개해 드립니다. 8월에 네이버 영수증 리뷰 1만개 달성이 확실한 군봉묵은지김치찜 매일 리뷰 내용을 모두 캡처해서 보내주십니다. 시그니처 메뉴 홍게 순두부가 인기 폭발한 경주신라반상 수리뫼 수기로 영업일보 작성해서 매일 보내 주십니다. 경주신라반상 수리뫼 병원 원장.......

소상공인을 위한 CCTV 매장관리 솔루션 찾는다면 사장이지

소상공인을 위한 CCTV 매장관리 솔루션 찾는다면 사장이지

한녕's 경제로그|2025년 7월 11일|스포츠

본 포스팅은 KT로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성되었습니다. 가게를 운영하고 있는 자영업자, 소상공인 사장님이라면 한 번쯤 이런 생각해 보셨을 겁니다. “매장음악 틀고 싶은데, 뭐가 좋을지? 저작권에 안 걸리는 음악이 뭔지 모르겠네...” “서빙 로봇, 매장 CCTV, 키오스크... 이것저것 다 따로 관리하려니 복잡하고 신경 쓰이네.” 사장님들의 이런 고민을 단 하나의 매장관리 솔루션으로 해결해 주는 앱이 있는데요. 바로 KT가 만든 ‘사장이지’입니다. 간편한 매장 운영 관리는 사장이지 KT 사장이지 앱은 소상공인과 자영업자를 위한 매장 운영 통합 플랫폼입니다. 사장이지 앱 하나로 서빙 로봇, 기가아이즈 CCTV, 하이오더, AI.......