동네한바퀴먹갈치

동네한바퀴 목포 먹갈치조림 해산물한상 식당 위치

동네한바퀴 목포 먹갈치조림 해산물한상 식당 위치 갈치에도 종류가 꽤나 다양하다는 것을 이번에 처음 알았습니다. 제주도 하면 은갈치 목포하면 먹갈치라고 하는데 은갈치는 말 그대로 몸에서 은빛이 나서 이렇게 불리우는데 달빛이 밝은 날에 잡으면 그 빛깔이 그렇게 아름답다고 합니다. 그리고 먹갈치는 말 그대로 거무티티해서 이렇게 이름이 지어졌는데 맛으로 따지면 먹갈치가 맛이 훨씬 더 좋다고 합니다. 맛은 개인차가 있을텐데 이는 또 요리를 하는 사람에 따라 맛의 차이가 생기기도 할테니 정확히 어떤 것이 더 맛있다라고 생각하긴 어려운 것 같습니다. 구이로도 손색이 없지만 유독 먹갈치조림으로 많이 찾는다고 하는데 저도 솔.......