쿠키만들기

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땅콩버터 쿠키 만들기 노밀가루 초보 홈베이킹 수제 과자 만들기

땅콩버터 쿠키 만들기 노밀가루 초보 홈베이킹 수제 과자 만들기

땅콩버터 쿠키 만들기 노밀가루 초보 홈베이킹 수제 과자 만들기 베이킹 잘 하지 않는 데 있는재료들로 뭘 만들까 하다가 수제 쿠키 만들어 봤습니다. 땅콩버터 한 병 사면 한두 번 먹고 한동안 잊고 있는데 오래 두는 게 싫어서 산 지 얼마 되지 않은 땅콩버터로 땅콩버터쿠키 만들어 봤습니다. 밀가루 없이 과자를 만들 수 있어서 밀가루 못 드시는 분들도 부담 없이 드실 수 있는 쿠키입니다. 요즘은 지방과 단백질로 다이어트하시는 분들도 계셔서 설탕 빼고 만들어도 되는 다이어트 과자가 되겠습니다. 베이킹을 잘 안 하지만 홈베이킹의 매력은 집에서 맛있는 냄새가 나는 것과 만들어 놓은 결과물을 볼 때 흐뭇하고 포장을 해서 선물할 수.......

아몬드튀일 만들기 화이트데이 선물 에어프라이어 베이킹

아몬드튀일 만들기 화이트데이 선물 에어프라이어 베이킹

아몬드튀일 만들기 이번 크리슈머 미션은 '화이트데이 베이킹' 인데요. 바삭하게 잘 부서지면서 달콤하고 고소한 아몬드 튀일 만들기 정도면 화이트데이 선물용으로도 좋을 것 같죠? 그래서 오랜만에 만들었습니다. 황설탕을 넣어서 색이 좀 더 진한 느낌의 고소한 씬 쿠키!! 아몬드튈 만들기는 참 쉬운데 시간과 공은 좀 들어가다 보니 정성어린 선물용 베이킹으로도 아주 좋아요. 갓 구웠을 땐 말랑말랑 노골노골해서 식힘망에서 잘 식히면 드디어 바삭해지는 아몬드 튀일~ 공기 중에 습도가 높으면 또 금방 눅눅해지니 방습제 넣어서 밀봉 보관하는 거 잊지 마세요. 그래서 이번엔 비앤씨마켓에서 원형 쿠키통을 주문.. 이렇게 바로.......

설날 홈메이드 쿠키 만들기~

설날 홈메이드 쿠키 만들기~

설날엔 일산 할머니네 와서 쿠키를 만들었어요 사실 미리... 할머니가 반죽을 해놓으시고.... 아이는 잘라서 오븐 트레이에 하나씩 올려놓습니다~ 독특하게 생긴 과자 반죽~ 쿠키를 오븐 트레이에 하나둘씩 잘라서 올립니다 저게 오븐에서 살살 녹으면서... 쿠키로 굳는거죠 하나둘씩 올려봅니다! 마치 기둥처럼 올립니다 그렇게 해야 두툼하게 만들어집니다 신기한 과자 반죽이에요 세상 신나요~~~~ 이렇게 다 올려놓고 오븐 위에 올립니다 오븐 안에서 잘 구워지는 과자~~~ 과자는 정말 금방 구워지더군요~ 정말 고소하게 구워지더군요~ 아주 뜨끈 뜨끈합니다~ 역시 할머니표 과자는 건강해요 못생겨도 맛은 있다 말이죠~ 작은 건 아이가 만든.......

머랭쿠키 만들기 머랭치기 초보 홈베이킹 계란흰자 요리

머랭쿠키 만들기 머랭치기 초보 홈베이킹 계란흰자 요리

머랭쿠키 만들기 초보 홈베이킹 머랭치기 계란흰자 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 계란 흰자 요리로 머랭쿠키 만들기 보여드릴게요. 입에 넣으면 달콤하고 사르르 하고 녹는 맛있는 맛~! 솜사탕 맛이 나는데요. 가끔 생각이 나면 만들어요. 머랭치기 뜻은 달걀 흰자에 설탕을 넣어 단단한 상태가 될 때까지 거품을 낸 혼합물을 말하는 것으로 초보 베이킹을 할 때 기본이 돼요. 머랭치기 잘하는 팁을 알려드리자면 계란 흰자에 노른자가 들어가지 않도록 하고, 달걀은 상온 상태가 되어야 하고, 차가운 온도에서 휘핑이 잘 되니 볼 아래쪽에 얼음을 받쳐 놓고 휘핑기로 거품을 내주시면 더 좋아요. 그래서 여름보다는 겨울 같은 때에 만드는 게.......