저나트륨

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고추장불고기 레시피 해찬들 나트륨을 줄인 국산찹쌀고추장

하우매니 심플레시피|2024년 8월 30일|음식정보

고추장불고기 레시피 해찬들 나트륨을 줄인 국산찹쌀고추장 요리를 많이 하지 않아도 꼭 있어야 하는 양념 중에 고추장이 있습니다. 한국 사람은 매운맛이 없으면 안 되는데, 한식 세계화에 앞장서는 CJ제일제당에서 새롭게 나트륨을 줄인 고추장을 만들었습니다. 고추장은 해찬들...이라는 선호하는 브랜드여서 새로운 제품도 믿고 먹을 수 있을 것 같습니다. 고추장 판매 1위 브랜드인 해찬들은 NFT 발효기술로 장맛을 그대로 구현하면서 나트륨만 줄인 고추장을 개발했다고 합니다. 발효기술이 좋아졌지만 나트륨을 줄이면 맛이 좀 덜하지 않을까 했었는데 여러 가지 요리에 사용해 보니 맛은 맛대로 해찬들의 매콤한 고추장맛을 유지한 제품.......

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국물떡볶이 황금레시피 고추장요리 해찬들 나트륨줄인고추장

보니의 참쉬운 레시피|2024년 8월 30일|음식정보

국물떡볶이 황금레시피 고추장요리 한식은 김치, 장류 등 발효식품이 많아 건강하게 먹을 수 있는 장점이 있지만 소금에 절이거나 국물 간을 맞추는 등 조리 과정 중 소금 사용 빈도가 많다 보니 한국인의 나트륨 섭취가 높다고 해요. 저도 옆지기도 한식을 좋아하다 보니 집에서 다양한 음식을 만들어 먹는데요. 고추장요리 중 국물떡볶이를 좋아해서 국물까지 먹다 보니 살짝 걱정되더라고요. 지난 번 기사를 보니 식품의약품안전처 발표에 따르면 2022년 한국인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 3,074mg으로 세계보건기구 권고 기준량의 약 1.5배에 달하는 수치라고 하더라고요. 나트륨은 우리 몸에 필요하지만 필요 이상으로 섭취할 경우 고혈압.......

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