유나스테이블
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옥수수요리 바로 먹는 한입옥수수 맛있고 편안해
글. 사진 by 유나스테이블 * 내가 좋아하는 옥수수요리 이제 편안하게 자연시간 한입옥수수로 해결 같이 들어있는 버터갈릭시즈닝 맛은 도랐오! 한 입에 쏙!! 달콤한 옥수수 이렇게 편안하게! 정말.. 옥수수 좋아한다면 이건 꼭 먹어봐야 한다. 나는 어릴 적 주택가에 살았다. 그때만 해도 상인들이 골목을 돌아다니며 옥수수, 떡 등을 팔았다. 오후 3시만 되면 등장했던 옥수수 아주머니! 머리에 커다란 바구니를 이고 나타나셔서 갓 쪄낸 따끈한 옥수수를 팔았다. 나는 그걸 얼마나 기다렸는지 모른다. 달콤하고 촉촉한 옥수수 하나 먹으면 입안 가득 퍼지는 행복. 아직도 생생하게 기억한다. 그래서인지 나는 지금도 찐 옥수수를 무척 좋아한.......
참치 팽이버섯전 만들기 아이반찬 걱정 끝
RECIPE / 참치 팽이버섯전 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 아이반찬으로 좋은 참치 팽이버섯전 만들기 쫄깃한 팽이버섯과 감칠맛 가득한 참치의 만남. 이 조합은 언제나 환영해 지금 생각해 보면 나의 어머니는 조금은 유별나셨다. 도시락 세대였기에 친구들 도시락에 늘 있던 반찬은 내 도시락에 없었다. 친구들이 도시락 반찬으로 먹었던 소세지 볶음, 참치전. 이런 것들은 내 도시락에 없었다. 내 도시락에는 멸치볶음, 콩자반, 나물볶음 이런 건강한 반찬들 밖에 없었다. 근데 생각해 보면 도시락 반찬 뿐 아니다. 집에서도 어린 시절 통조림햄 혹은 참치캔 먹은 기억이 거의 없다. 어린 시절 친구들이 참치전을 싸 오면 나는 친구들 반.......
당근라페 만들기 레시피 이걸로 확정
RECIPE / 당근라페 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 먹으면 먹을수록 맛있는 당근라페 만들기 레시피 3분 만에 완성하는 간단한 당근 요리 얼마 전 정호영 셰프님 유튜브 채널을 봤다. 당근라페 만들기를 소개했다. 누구나 알고 있는 레시피가 아닌가 싶었지만, 혹시 다른 점이 있지 않을까 싶어 영상을 봤다. 내가 원래 만들어 먹었던 레시피와 조금 달랐다. 올리브유 사용도 줄이고 신맛도 줄였다. 대신 짠맛과 단맛에 집중하는 느낌이었다. 따라 만들어 보니 역시나 맛있다. 이게 제대로 된 당근라페 만들기구나!! 그 동안 약간 새콤한 맛으로 먹는 건가 싶었다. 그 맛도 괜찮았다. 샐러드, 샌드위치에 두루두루 어울리는 맛이었다. 하지.......
시저샐러드 만들기 엔초비 없는 소스 레시피
RECIPE / 시저샐러드 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 내가 좋아하는 시저샐러드 간단한 듯 보이지만, 시저샐러드 소스에는 엔초비가 들어간다 그래서 집에서 못 만든다고 생각한 분들을 위해 엔초비가 들어가지 않은 시저샐러드 소스 레시피를 소개한다. 나는 시저샐러드를 좋아한다. 양식집에서 샐러드를 주문할 때면 이를 고르는 경우가 많다. 뷔페에 가서는 이는 늘 챙겨 먹는다. 부드럽게 씹히는 야채의 식감과 바삭한 크루통의 조합도 맛있지만, 이 샐러드를 더욱 맛있게 해 주는 건 소스 때문이다. 풍부한 치즈 맛 그리고 은은한 꼬릿한 풍미가 입맛을 자극한다. 식전 입맛을 돋우어 주는 에피타이저로도 괜찮고, 스테이크와 함께 먹.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
