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244 posts![[소상공인 성공대학 컨설팅 플랫폼] 식육 과학으로 초가성비 대박집 만들겠습니다.](https://img.zoomtrend.com/2026/03/30/1774884022-900EFBCBF1774881990058.png)
[소상공인 성공대학 컨설팅 플랫폼] 식육 과학으로 초가성비 대박집 만들겠습니다.
#소상공인성공대학 #한식고기요리학교 #컨설팅플랫폼 #식육과학 #조영은대표 안녕하세요. 소상공인 성공대학 한식고기요리학교에서 식육과학을 조영은 대표님과 연구하며 고깃집 브랜드를 개발 중인 김영갑교수입니다. [소상공인 성공대학 컨설팅 플랫폼] 식육 과학으로 성공 브랜드를 기획 하겠습니다. 식육 과학은 아주 쉽게 말하면 고기를 더 맛있고, 더 안전하고, 더 일정한 품질로 만들기 위해 고기를 과학적으로 연구하는 학문입니다. 조금 더 정확하게 말하면, 가축의 근육이 도축 후 어떻게 고기로 바뀌는지, 그 고기의 색, 향, 연도, 육즙, 저장성, 위생, 조리 특성이 왜 달라지는지를 생물학, 화학, 물리학, 미생물학, 식품공학 관점에.......
구글과 유튜브가 만드는 외국인 목적지형 식당, K푸드 브랜드로 성장하는 한약방돼지국밥의 향후 전략
#소상공인성공대학 #구글비즈니스프로필 #한약방돼지국밥 #씽커 #한식미식요리학교 안녕하세요 소상공인 성공대학 한식미식요리학교를 통해 K푸드 글로벌 식당 브랜드를 키우고자 노력하는 김영갑교수입니다. 구글과 유튜브가 만드는 외국인 목적지형 식당 K푸드 브랜드로 성장하는 한약방돼지국밥의 향후 전략 일본 콘셉트립을 다니며 저는 늘 같은 생각을 했습니다. 왜 어떤 식당은 그 나라 사람들만 찾는 식당으로 남고 왜 어떤 식당은 외국인이 일부러 찾아가는 목적지형 식당이 되는가 그 차이는 생각보다 단순합니다. 맛만으로는 부족합니다. 이야기가 있어야 하고 사진이 있어야 하고 검색되게 만들어야 하고 영상으로 기억되게 해야 합니.......
진정한 브랜딩은 대표의 삶 그 자체이다. 서촌 안주마을 고영권 대표를 중심으로
#소상공인성공대학 #서촌안주마을 #진정한브랜딩 안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다 저는 스스로에게 항상 이런 질문을 합니다. "나는 무엇을 위해 어떤 삶을 살고 있는가?" 진정한 브랜딩은 대표의 삶 그 자체이다. 서촌 안주마을 고영권 대표를 중심으로 1. 브랜딩은 간판에서 시작되지 않습니다 브랜딩을 이야기하면 많은 분들이 먼저 상호를 떠올립니다. 로고를 떠올리고, 인테리어를 떠올리고, 메뉴판과 포장 디자인을 떠올립니다. 물론 그것들도 중요합니다. 하지만 저는 늘 더 본질적인 질문을 먼저 던집니다. 그 식당의 브랜드는 과연 어디서 시작되는가. 제 대답은 늘 같습니다. 진정한 브랜딩은 대표의 삶 그 자.......
소상공인 성공대학 2분기, 개별상담 및 컨설팅 중심 버전 2.0으로 혁신
#소상공인성공대학 #버전2 #개별상담컨설팅중심혁신 #한식면요리학교 #한식고기요리학교 #한식미식요리학교 안녕하세요. 소상공인 성공대학 김영갑 교수입니다. 인공지능을 활용한 소상공인 성공 지원시스템이 버전 1.0에서 버전 2.0으로 업그레이드 되었습니다. 소상공인 성공대학 2분기 컨설팅 활동은 여러분의 매장이 위치한 상권을 방문하여 KYG 시스템과 분석 방법론을 적극 활용해서 멘토링합니다 특히 큰 변화는 한식면요리학교(칼국수, 막국수, 소바 등), 한식고기요리학교(수육, 구이 등), 한식미식요리학교(솥밥, 정식 등) 교육이 소상공인 성공대학 컨설팅 활동에 포함되도록 하여 창업자, 리뉴얼, 업데이트 등을 하려는 대표님들께 실.......
![[웹툰단행본] 『통제구역관리부』 1권 후기 : 이상한 변칙과 기이한 일들이 일어나는 공간에 대하여](https://img.zoomtrend.com/2026/06/09/1780996474-SE-5eda86fa-0d63-4afd-b8dd-b801879fed52.jpg)
![[CV] [Comi] 'あかね噺'(아카네 이야기) 22권. 아카네의 첫 전력 승부](https://img.zoomtrend.com/2026/06/08/1780982081-EC9D8CEC9585EC9D98EBA6ACEB93ACEC9CBCEBA19C.jpg)