인공지능상권분석전문가과정33기

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[인공지능상권분석전문가과정 33기 5주차] 제자들의 식당 손익계산서를 작성하며 눈물이 앞을 가립니다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 8일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정33기 #손익계산서작성하기 #앞으로남고뒤로밑지는장사 많은 식당 사장님들이 “앞으로 남고 뒤로 밑지는 장사”를 합니다. 손님은 많지만, 정작 남는 돈은 적거나 마이너스가 되는 경우가 많기 때문입니다. "앞으로 남고 뒤로 밑지는 장사"를 하면서도 식당을 계속 운영하는 이유. 손익계산서를 작성하지 않기 때문이다. 많은 식당 사장님들이 매출이 오르면 돈을 벌고 있다고 생각하지만, 실제로는 손해를 보고 있는 경우가 많다. 이는 손익계산서를 제대로 작성하지 않기 때문이다. 식당 운영에서 가장 중요한 것은 단순 매출이 아니라, 수익성(Profitability)을 정확히 파악하는 것이다. 하지만 현실에.......

인공지능상권분석전문가과정(153)손익계산서(15)식당경영(56)수익성분석(1)장사손익(1)

인공지능 상권분석 전문가 과정 연구 협의회 1기 연구 모임 후기

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 5일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정33기 #인공지능상권분석전문가과정연구협의회1기 #단행본출간계획 안녕하세요! 인공지능상권분석전문가 과정 연구 협의회 1기 여러분. 4주차 수업 전에 칸나외식그룹 KYG 강남 분원에서 실시한 연구 협의회 모임에 대한 후기입니다. 본 프로젝트 내용은 꼭 단행본으로 출간하는 성과를 거둘 수 있기를 기대햅니다. 이번 4주차 모임에서는 앞으로 진행될 프로젝트 내용을 상세히 안내하고, 각 팀별 협의를 진행하는 시간을 가졌습니다. 본 프로젝트는 실무 중심의 커리큘럼으로, AI와 빅데이터를 활용한 상권 분석과 창업 전략 수립에 중점을 두고 있습니다. 프로젝트는 총 6단계로 구성되어 있습니다. 첫 번째 단계는.......

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인공지능 챗GPT를 이용한 2025년 외식산업(외식시장) 규모 추정하기, 223조?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 3일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정33기 #상권분석연구원 #김영갑교수 #외식사장규모 인공지능 챗GPT를 이용한 2025년 외식산업 규모 추정하기 어제 2025년 국내 외식산업 규모를 추정하는 포스팅을 해 보았습니다. 그런데 잠시후 신운철 세무사님이 2023년 국세청 부가가치세 정보를 이용해서 음식업 매출액 규모를 확인해 주었습니다. 2023년 외식시장 규모가 198조원 이상임을 확인했으므로 이 정보를 추가해서 2025년 외식산업 규모를 다시 추정해 보았습니다. 아래에서는 2023년 외식산업 매출액 198조 원(국세청 기준)을 토대로 2024년, 2025년 외식산업 규모(매출액)를 추정하는 절차와 결과를 순서대로 정리하였습니다. (숫자는 예시이므로 실.......

인공지능상권분석전문가과정33기(61)상권분석연구원(1)김영갑교수(210)외식사장규모(1)

[2025년 외식시장 규모 예측] 200조? 시나리오 기법을 활용해서 추정해 보았어요

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 2월 3일|IT리뷰

#2025년외식시장규모 #인공지능상권분석전문가과정33기 #200조 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 알고 계시나요? 국내 외식산업 규모를... 2022년 기준으로 79만 개의 외식업체가 177조 시장을 형성하고 있습니다. 외식업체의 월평균 매출액은 1,855만원입니다. 위의 정보를 이용해서 2025년 외식산업 규모를 추정해 보았습니다. 아래에서는 최근 5년간(20182025년 외식시장 규모를 시나리오별로 추정해보겠습니다. 마지막으로 각 시나리오에 대한 평가를 해보겠습니다. 1. 2018~2022년 외식시장 동향 요약 1) 외식시장 규모 추이 사업체 수: 2018년 약 70.9만 개 → 2022년 약 79.5만 개 수준으로 증가. 종사자 수.......

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