나물반찬종류

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[생계형 요리] 숙주나물무침

핳하게 살꺼야|2024년 4월 20일|등산

#숙주나물무침 소고기무국 끓이고 남은 숙주나물 남은 재료들을 또 쓸일 생기겠지하고 냉장고에 넣어뒀는데 그러다 종종 버리는 경우가 발생하여 요즘엔 남는 재료는 그냥 바로 반찬으로 만들어 없애버리는 편 국 끓이고 아주 조금밖에 안남아 귀찮았지만서도 그냥 부지런 떨어 해침 장하다~~ ㅋㅋㅋ 재료 숙주, 대파, 간마늘 반큰술, 참치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 조금 1. 반봉지 조금 안되게 남은 숙주나물 3-4번 이상 씻고 지저분한 꼬랑지 정리 2. 굵은소금 조금 넣고 물 끓이는 동안 3. 대파쫑쫑 준비 4. 끓는물에 1분 데쳐서 찬물에 열기 빼고 탁탁 털어 물기 빼고 5. 숙주나물에 참치액젓 1큰술, 간마늘 반큰술, 쫑쫑대파, 참기름.......

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데친 고사리나물볶음 간단한 나물반찬 종류

유지어터의 참 쉬운 집밥|2024년 2월 6일|음식정보

심심해 보이지만 결코 심심하지 않은 맛의 나물반찬 밥도둑이 따로 없는 데친 고사리나물볶음 레시피 한식 반찬에서 빠질 수 없는 나물반찬 배는 고픈데 요리하기는 귀찮고. 그럴 때 큰 대접에 밥 올리고, 냉장고에 있는 몇 가지 나물반찬 넣고 계란후라이 그리고 고추장 넣어 쓱쓱 비벼 먹은 경험은 누구나 있을 것이다. 특히, 고사리나물볶음이 있는 날은 운이 좋은 날! 오동통하게 씹히는 식감도 담백한 맛도 좋다. 비빔밥을 한결 맛있게 해주는 나물반찬 종류이다. 데친 고사리나물로 간편하게 만들자 하지만, 내가 잘 안하는 요리 중 하나가 건나물 요리이다. 이를 잘 안하는 이유는 부족한 인내심 때문이다. 생각날 때 후다닥 만들어야 하.......

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냉이무침 만드는 법 냉이 요리 효능 손질 냉이된장무침 나물 반찬 종류

축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리|2024년 1월 7일|음식정보

냉이무침 만드는 법 냉이 요리 효능 손질 냉이된장무침 나물 반찬 종류 봄을 알리는 나물 종류 중 하나로 알려져 있지만, 요즘에는 그런 시기도 없이 겨울부터 어찌나 많이 나오고 있는지 모릅니다. 오랜만에 상태가 좋아보이는 것이 있어서 한팩 사들고 와서 냉이 요리 맛있게 해보았습니다. 역시 냉이무침 만드는 법 이게 빠지면 섭하죠. 양념의 경우에는 기본적이게 무쳐내는 것이 있고 구수하게 냉이된장무침 하는 방법이 있는데 이번에는 후자의 방식으로 아주 달큰하고 맛있게 완성했죠. 아니, 뭐가 이렇게 맛있어! 특유의 쌉쌀하고 향이 있어서 좋아하는데 이번에 냉이무침 만드는 법 하고 나서 먹어보니 어찌나 달큰하고 맛이 좋던지 나.......

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[생계형 요리] 어수리나물 무침

핳하게 살꺼야|2023년 10월 8일|등산

#건어수리나물무침 엄니가 봄에 따거나 재배하신 나물을 잘 말려서 주시곤 하시는데 새로운 나물을 주셨다! #어수리나물 처음 들어본 생소한 나물인데, 이름도 특이~ 검색해보니 레시피도 그닥 많지도 않고 대중적이지는 않은 나물인 듯! 하나의 설에 따르면 단종이 영월에 유배지에서 즐겨 먹었던 나물인데 결혼 3년만에 유배로 생이별한 정순황후의 분향이 나는 나물이라고 어수리를 좋아했다고 함 정설인지 아닌지는 몰라도 어수리나물 향은 확실히 향기롭긴했음! 하여튼 #건어수리나물 요리 도전~~~~ 재료 건어수리나물, 간마늘 1큰술, 된장 3큰술, 산뽕액기스 2큰술, 참기름2큰술, 간참깨 1. 건어수리나물 2시간 불리기 그릇을 엎어놓으면 물.......

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