빵만들기

포스트: 52|아이템:(123)
Tags

Posts

52 posts
최화정 브라질 치즈빵 만들기 타피오카 전분 요리 노밀가루빵

최화정 브라질 치즈빵 만들기 타피오카 전분 요리 노밀가루빵

최화정 브라질치즈빵 만들기 타피오카 브라질 치즈빵 타피오카빵 타피오카전분빵 최화정 치즈빵만들기 타피오카전분 요리 최화정 레시피 노밀가루빵 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 요근래 요리레시피 중에서도 최화정님 레시피가 인기가 정말 많은데요~ 그중에서도 제가 빵을 너무나 좋아하는데 밀가루없이 버터 없이 맛보는 브라질치즈빵을 보고 이거다! 싶더라고요. 더욱이 오븐 없이도 에어프라이어에 돌려주기만 하면 되고 재료 또한 심플할 뿐만 아니라 블렌더에 갈아만 주면 되다보니 저처럼 베린이 분들도 손쉽고 맛있게 만들 수 있겠다 싶은 것 있죠. 더욱이 밀가루 대용으로 넣어준 타피오카전분의 경우 카사바 뿌리에서 채취한 식용.......

홈베이킹 레시피 생크림 가득 크림빵 만들기

홈베이킹 레시피 생크림 가득 크림빵 만들기

RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 홈베이킹은 묘한 매력이 있다. 보통의 요리는 실패해도 실패 정도가 크지 않다. 맛이 조금 안 나더라도 먹을만하고, 중간중간 맛을 수정해 나가는 것도 비교적 쉽다. 하지만, 홈베이킹은 그렇지 않다. 여러 차례 만들어 보면 반죽 상태만 봐도 대충 성공-실패 여부에 대한 감이 오지만, 초보 홈베이킹을 하고 있다면 반죽 상태만 봐서는 성공-실패 여부를 확인하기 힘들다. 실제 빵을 먹어본 후에야 비로소 실패 여부를 알 수 있다. 그리고 '실패'라면 철저하게 실패하는 경우도 더러 있다. 그래서인지, 제과 제빵은 묘하게 성취욕을 자극하는 요리 과정이다. 여름 내내 빵 만들기에 빠.......

초보 홈베이킹 레시피 핫도그빵 만들기

초보 홈베이킹 레시피 핫도그빵 만들기

RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 남자들이 좋아하는 음식과 여자들이 좋아하는 음식은 조금 다른 듯하다. 달콤한 크림빵 혹은 담백한 식사빵은 여자들이 좋아하고 햄버거, 핫도그 등 고기를 넣어 든든하게 먹을 수 있는 빵은 남자들이 더 좋아하는 듯하다. 내 남편도 그러하다. 내가 햄버거 혹은 핫도그를 먹자고 하는 경우는 많지 않은데 남편은 가끔 먹고 싶다는 이야기를 한다. 하지만, 핫도그빵을 사자니 고민이 된다. 가족이 많지 않은데, 한 봉지에 제법 많이 들어있는 핫도그빵을 사면 남편 혼자서 이를 소화해야 하기 때문이다. 결국 냉동실에서 몇 개월 동안 방치되는 경우가 많다. 그래서 직접 핫도그빵을 만들기로 했.......

촉촉한 우유 식빵 만들기

촉촉한 우유 식빵 만들기

RECIPE / 홈베이킹 글 . 사진 by 유나스테이블 * 스메그 오븐 스메그 오븐 스메그 오븐 요즘 내 머릿속을 지배하고 있는 장비이다. 매일 같이 홈베이킹을 하는 사람이 아니다 보니, 굳이 200만 원 넘는 오븐을 살 필요가 있을까 싶다가도, 쪼끄마한 내 에어프라이어 오븐을 보고 있으면 사고 싶은 욕구가 생기기도 한다. 물론, 그렇다고 내 에어프라이어 오븐이 나쁘다는 건 아니다. 충분히 맛있는 빵을 잘 만들고 있다. 다만, 정확한 온도 설정이 힘들다는 점. 무엇보다 협소한 공간이 아쉬울 뿐이다. 이번 우유식빵 만들기만 해도 그러했다. 집에 식빵틀이 있다. 예전에는 광파오븐으로 구웠는데, 지금 내 광파오븐은 고장이 났고 에어프라이어.......