알리오올리오파스타레시피

한국식 알리오올리오 파스타 레시피

깔끔하게 즐기는 마늘 파스타, 알리오올리오 한국식으로 고소한 맛을 더해보는 것은 어떨까? 올리브유 대신 들기름 연말이 다가와서일까? 유독 한식보다는 양식 생각이 많이 난다. 왠지 고기도 썰어줘야 할 것 같고, 파스타도 먹어야 할 것만 같은 시즌이다. 그래서 그런지, 요즘 파스타 소스들을 하나 둘 수집하듯 사고 있다. 집에서 소스 없이 간단히 만들 수 있는 것이 알리오올리오이다. '알리오'는 마늘을, '올리오'는 기름을 뜻한다. 직역하면 마늘과 기름 (올리브유)으로 만든 파스타 레시피이다. 마늘을 올리브유에 달달 볶고 여기에 파스타면을 넣는다. 소금, 후추로 간을 맞추면 되는 상당히 쉬운 파스타 레시피이.......