전골

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자취생필수템 홈쿡 풀무원 고메온더테이플 1구 인덕션

자취생필수템 홈쿡 풀무원 고메온더테이플 1구 인덕션

기동이의 이야기|2021년 4월 22일

풀무원 고메온더테이블 자주 이용하고 있습니다.일주일에 두 번 정도는 맛있는 요리해 먹을 때요 1구 인덕션 사용하는 것 같아요.처음에는 삼겹살이라던가 간단한 요리 위주로 시작을 했는데요.하다가 보니 자신감이 더 붙더라고요.조금 더 다양한 요리에 도전하고 있는 요즘입니다.최근에 진행했던 요리들도 한 번 소개할게요.첫 번째는 냉이 돼지 두루치기 전골입니다.양념이 들어가 있어서 고기가 익은지 아닌지를 잘 모를 수 있는데요.무엇보다 화력 조절을 어떻게 하느냐가 관건이겠네요.이럴 때 풀무원 고메온더테이블 인덕션 자동 조리 찬스를 이용하면 되겠어요.고메 샤브 모드를 통해 조리를 해볼 건데요.단순히 두루치기 돼지고기를 조.......

인덕션 추천 풀무원 1구 인덕션 밀키트 전골요리 간단해

인덕션 추천 풀무원 1구 인덕션 밀키트 전골요리 간단해

기동이의 이야기|2021년 3월 31일

지난번에 풀무원 고메온더테이블 풀무원 인덕션을 통해서집에서 간단하게 떡갈비랑 소고기를 즐겨봤는데요.쿡웨어 3종과 인덕션과의 조합이 참 괜찮더라고요.가장 많이 사용한다는 미니 양수 라이스팟과 전골냄비그리고 후라이팬 그릴의 조합이 다른 전용 용기는별도로 마련하지 않아도 될 정도니까요.쿡웨어에 최적화된 자동조리 기능은자동으로 화력을 조절해 줘음식의 맛에 더 집중할 수 있습니다.화력 조절의 경우 요리 고수들이나 할 수 있는 거라 생각했는데요.풀무원 고메 온더 테이블의 자동조리 기능이요런 셰프의 역할도 도와주는 것 같네요.알아서 척척 시간에 따라 화력을 조절해 주니까힘들이지 않고 내가 원하는 요리를 만들 수 있.......

밀페유나베 만드는 법 담백한 전골요리

밀페유나베 만드는 법 담백한 전골요리

어제 하루 종일 날씨가 꾸리꾸리 하더니 오후쯤부터 촉촉하게 비가 내리더니 오늘까지 흐림이네요.그런데 날씨는 푸근해요.낼이 모임 친구들 중에 은이가 생일이라 미리 축하도 할 겸 전화로 엄청 수다를 몇 시간동안ㅎㅎ일 년 가까이 만나지 못하고 있다 보니 친구들이 너무도 보고 싶습니다.꽃 피는 봄날에는 얼굴 보면서 만나자~라고 약속을 한 뒤 전화를 끊었다지요^^오늘 윤여사네 집밥레시피는 #밀페유나베 담백하고 따스한 전골입니다.화사하게 꽃이 핀 듯 바라만 봐도 아름다워~ 요즘처럼 외식이 힘들 때 분위기 있게 집에서 식사 메뉴로도 좋고 손님 초대요리에도 빠지지 않는 양식 요리 라지요~#밀페유나베만드는법 도 간단해요.가.......

인사동 만두집 “개성만두 궁”

소인배(小人輩).com|2019년 3월 8일

인사동 만두집 “개성만두 궁” 오랜만에 창덕궁과 창경궁을 한 번 다녀왔습니다. 원래는 종묘까지 3군데를 모두 돌아볼 생각이었습니다만, 종묘는 화요일이 휴관일인 관계로 돌아보지 못하게 되었네요. 아무튼, 이렇게 궁궐을 돌아보고 난 후, 저녁 식사를 해야 할 시간이 되어서 근처에 맛있는 식당이 어디가 있는지 한 번 살펴보았습니다. “미슐랭 가이드 빕 구르망에 오른 인사동의 개성만두 궁” 이렇게, 종로 쪽에 갈 때면, 예전에 제가 만들어 놓은 “미슐랭 가이드 지도”를 활용해서 어디에 맛집이 있는지 한 번 살펴보는 편인데요. 이번에도 어김없이 활용을 해보았더니, 인사동 쪽에 빕 구르망에 오른 식당들이 많이 있었습니다. 그중에서 비교적 그나마 가까운 편에 있었던 “개성만두 궁”을 한 번 방문하게 되었지요. “인사동 메인 거리에 있는 개성만두 궁” 개성만두 궁은 약간 골목길에 있긴 하지만, 지도상으로 보면 거의 인사동 메인 거리에 있는 편이라고 할 수 있답니다. 인사동 메인 거리에서 골목으로 한 번만 틀어서 들어오면 찾을 수 있는 곳이니까요. 개성만두 궁은 “경인미술관”으로 들어가는 입구에 있는데요. 그래서 이 곳을 보다 쉽게 찾으려면 “경인미술관”을 찾아서 가는 것도 하나의 방법이 될 수 있답니다. “다양한 만두를 판매하는 만둣집” 개성만두 궁이라는 이름에서 알 수 있듯이, 이 곳은 만두를 전문적으로 하는 곳임을 알 수 있는데요. 이 곳에서 판매하는 여러 가지 음식을 먹어보면 더 좋겠지만, 아쉽게도 이 날은 저 혼자서 이 곳을 방문했기에 다양한 메뉴를 주문할 수는 없었습니다. 그래서 혼자서 먹을 수 있는 “떡만둣국”을 주문했는데, 떡과 만두가 들어있는 한 끼 식사를 맛볼 수 있었답니다. “정갈한 식사 한 끼를 해결할 수 있었던 곳” 아무래도 미슐랭 가이드에 오른 집인지라, 상당히 기대를 많이 하고 방문했다고 할 수 있는데요. 떡만둣국의 경우에는 정갈하고 깔끔한 느낌이 드는 한 끼 식사가 아니었나 합니다. 사실, 이 날은 “보쌈정식”을 주문할지, 떡만둣국을 주문할지 고민을 했었는데, 보쌈정식을 한 번 먹어봤어야 하는 것이 아닐까 하는 아쉬움이 들기도 했답니다. 아무튼, 여기까지, 인사동에 있는 “만둣집”, 개성만두 궁에 대해서 한 번 살펴보았습니다. 다음에 또 한 번 방문해서 다른 메뉴를 맛보고 싶은 곳이기도 하답니다. “서울 종로 인사동, 개성만두 궁” 주소 : 서울특별시 종로구 관훈동 30-11 전화번호 : 02-733-9240 홈페이지 : http://www.koong.co.kr/ 영업시간 : 11:30 - 21:30 특징 : 미슐랭 가이드, 빕 구르망, 만두 전문점