로제파스타소스레시피

로제파스타 만들기 매콤 로제파스타 소스 레시피

RECIPE / 면요리 글 . 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 냉동실 정리를 했다. 그러면서 빨리 먹어야 하는 식재료들을 한 칸으로 몰아넣었다. 그런 식재료 중 하나가 새우였다. 간단히 볶음밥을 만들어 먹을까, 감바스를 만들어 먹을까 고민하다 류수영님이 소개한 로제파스타 레시피 생각이 났다. 류수영님이 소개한 로제파스타 소스 만들기는 조금 독특하다. 보통 토마토소스를 사용하지만, 그는 그러지 않았다. 고춧가루와 멸치액젓. 즉, 집집마다 갖추고 있는 양념 재료들을 사용했다. 여기에 부드럽고 고소한 맛을 더해주는 우유 그리고 마요네즈를 넣는 것까지 인상적이었던 요리였다. 그 맛이 궁금해 만들어 봤다. 결론은, 엄지척이다. 이건.......