오이반찬

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오이장아찌 만드는 법 간장 오이피클 만들기

오이장아찌 만드는 법 간장 오이피클 만들기

오이장아찌 만드는 법 간장 오이피클 만들기 좋은 휴일 보내고 계시나요? 1년 중 휴가를 제일 많이 떠나는 7월 8초 휴가 피크라고 하는데요. 신랑이랑 이번 주 짧은 휴가를 가려다가 숙소를 못 구해서 역시 피크 시즌에는 움직이면 안 되겠다 싶어서 시골서 올림픽 응원하면서 방콕하고 있습니다. 아침마다 텃밭의 채소들 얼마나 자랐는지 확인하고 너무 크지 않고 적당히 먹기 좋을 때 따 먹자 싶어서 어릴 때 따는 편인데요. 오늘 아침에 가지 5개와 방울토마토도 따 왔어요. 오이는 못난이어도 직접 키운 거라 아까워서 먹으려는데 먹을게 밀려있어서 오이장아찌 만들었습니다. 간장 오이피클처럼 만드는 법 알아보겠습니다. 오이를 저장하는.......

샐러리 오이볶음 만들기 샐러리요리 다이어트 반찬

샐러리 오이볶음 만들기 샐러리요리 다이어트 반찬

오이볶음 만들기 샐러리요리 다이어트 반찬 시골집에서 오전내 뒹굴뒹굴하면서 가을 학기 강의 때문에 계속 담당자분들과 연락 주고받고 있습니다. 젊어서부터 사업을 해서 그런지, 많은 문제들을 해결해 버릇해서 그런지 안 되는 게 어딨니? 안되는 걸 되게끔 하는데 희열을 느끼기도 합니다. 완벽하게 주어진 환경에서 하는 건 많은 전문가들이 할 수 있지만, 열악한 환경에서도 되게끔 하는 개척정신이랄까...? 암튼 안되면 되게 하는 작업이 재미있습니다. 시골살이 하면서도 도시의 삶은 놓을 수 없으니, 긴 휴식으로 에너지 충전해서 다시 도시살이 열심히 해야겠습니다. 한참 전에 제가 좋아하는 오이볶음 만들었는데 샐러리도 따로 볶아.......

쇠고기 오이볶음 소고기 오이나물 볶음 만드는 법 여름반찬

쇠고기 오이볶음 소고기 오이나물 볶음 만드는 법 여름반찬

소고기오이볶음 오이나물볶음 오이나물 만드는 법 쇠고기 오이볶음 만드는 법 오이소고기볶음 여름반찬 여름오이반찬 고급 한정식 식당에 가면 가끔 나오는 여름반찬 오이나물볶음 . 보통은 아삭한 식감이지만 오독오독한 식감의 오이나물 만드는 법 위해서 소금에 살짝 절였다가 볶는다. 오이만 볶을 수 있지만 부족한 영양과 맛을 채우기 위해 소고기오이볶음 만들면 더 좋다. 식감도 좋고 영양도 챙길 수 있어서 여름에 아이들 반찬으로도 좋고 도시락 반찬이나 비빔밥 나물로 활용해도 좋다. 간단한 여름오이반찬이기는 하지만 야채의 초록초록한 색감과 아작한 식감을 살리기 위해서는 약간의 팁이 필요하다. 재료 백오이 2개 오이 절이기 :.......

새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법

새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법

새콤달콤 오이무침 양념 레시피 오이반찬 만드는법 좋은 주말 아침입니다. 장마가 끝났는 줄 알았더니 밤새 비가 왔다가 그쳤다가 해서 잠을 많이 설쳤답니다. 원래 시골살이 오면 첫날은 엄청 잘 자는데 말이죠. 제습기도 돌리는데 시골집은 옛날 집이라 바닥이 습해서 보일러도 한바탕 돌렸습니다. 습도 조절해서 뽀송하니 한결 낫습니다. 비가 많이 와서 농작물들이 물을 많이 머금어서 열매는 잘 안 크고, 잎과 대만 크고 있습니다. 오이도 수분이 많은 채소인데 장마철이라 수분이 가득합니다. 씨도 많아서 이럴 때는 오이 씨를 파내고 요리해야 합니다. 새콤달콤 오이무침 많이들 좋아하시잖아요? 저도 오이 요리는 다 좋아해서 오이만 보.......